Rhum Japonais 

Rhum du Japon

Les îles du sud du Japon (Minami Daïto,Ogasawara Lejima) bénéficient d'un climat tropical permettant la production de canne à sucre de grande qualité. C'est donc tout naturellement que le Japon produit du rhum. Ajoutez à cela, que la demande de rhum est particulièrement importante au japon. Tous les ingrédients sont réunis pour qu'une production de Rhums Japonais de qualité voit le jour. Comme le font si bien les japonais, actuellement ils s'inspirent des méthodes de production rhumière des caraïbes, mais il y à fort à parier que d'ici quelques années, après avoir bien assimilé ces techniques ils nous surprennent avec d'autres méthodes.

Le rhum japonais pourrait devenir une référence mondiale comme c'est devenu le cas avec les whiskies.