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Beaux Alcools

Mull Highlands 

L'île de Mull est située entre entre Skye et Islay, cette île de l'Ouest écossais ne comporte qu'une seule distillerie à Tobermory, la distillerie Ledaig. Cette île eut un rôle prépondérant dans le pêche mais c'est désormais vers le tourisme que l'activité économique se tourne. Il est fréquent de confondre Tobermory et Ledaig, ces 2 whiskies pro...

L'île de Mull est située entre entre Skye et Islay, cette île de l'Ouest écossais ne comporte qu'une seule distillerie à Tobermory, la distillerie Ledaig. Cette île eut un rôle prépondérant dans le pêche mais c'est désormais vers le tourisme que l'activité économique se tourne. Il est fréquent de confondre Tobermory et Ledaig, ces 2 whiskies proviennent de la même distillerie, mais l'un est tourbé, c'est Ledaig alors que l'autre ne l'est pas du tout c'est Tobermory. Bien que situé sur une île les whiskies de Mull sont classés en Highlands. Son style marin, iodé et parfois tourbé se rapprocherait plus de whiskies de skye c'est à dire d'une identité ilienne. Il se dit que les survivants des Templiers qui fuyaient la France seraient arrivés en Ecosse sur l'île de Mull, d'où toute l'histoire est repartie.

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