ARHUMATIC Rhum Arrangé ANANAS ROTI BASILIC 70 cl

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Fiche techniqueref: 16021

Degré 28
Univers Alcools
Volume ou Poids 70cl
Pays France
Région Hauts de France
T° de Service 10°
Le Bon Accord Apéritif, Cocktail, Desserts
Alcools Rhums
Style de Rhum Punch au Rhum, Rhum Arrangé

Description

ARHUMATIC Rhum Arrangé ANANAS ROTI BASILIC 70 cl est un Punch au Rhum originaire de. Le rhum est un alcool produit depuis de la canne à sucre. La canne à sucre se cultive dès lors que quelques conditions sont réunies : chaleur, fort ensoleillement, sols riches et bien drainés. Il n'est donc pas surprenant de retrouver de la canne à sucre dans énormément de lieux sur Terre. En toute logique ce n'est pas surprenant de découvrir presque autant d'origines de rhums qu'il y a de pays producteurs de canne.

Il y a deux catégories de rhums : le rhum agricole fabriqué à base du vésou (le jus de la canne à sucre), et le rhum de sucrerie, un rhum de mélasse (sous produit provenant de la fabrication du sucre). Un rhum se produit en plusieurs étapes. D'abord le broyage de la canne dont il est extrait un jus (le vésou), après la fermentation de ce vésou ou de la mélasse afin d'obtenir un jus légèrement alcoolisé (entre 5° et 10°). Après ce jus est distillé pour obtenir du rhum blanc. Le rhum blanc se transformera en un rhum ambré lors d'un élevage en barrique de bois pendant 1 à 2 ans. Un rhum vieux est un rhum vielli au moins 3 ans en fût et un hors d'âge aura passé au moins 5 ans dans ce fût.

Ce rhum est un rhum arrangé. Un rhum arrangé c'est un rhum qui à l'origine peut être blanc ou ambré dans lequel on infuse ou macère des fruits ou des botaniques : herbes, épices, racines, fleurs. C'est une tradition des DOM et TOM français, la Réunion, la Guadeloupe, sans oublier Madagascar. Il existe autant de recettes qu'il n'y a de familles. Pour adoucir les préparations, du sirop de sucre de canne peut y être adjoint.

Ce ARHUMATIC Rhum Arrangé ANANAS ROTI BASILIC 70 cl est un punch au rhum, c'est à dire un cocktail fait à partir de rhum blanc ou ambré, de jus de fruit et quelques morceaux de fruits de préférence frais. Laissez macérer a minima 48 heures la mixture afin que les fruits se gorgent de jus et de rhum.

37,92 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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