IRANCY BOURGOGNE Rouge Caves de Bailly

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Fiche techniqueref: 01680

Degré 13
Millesime 2017
Univers Vins
Volume ou Poids , 75cl
Couleur Rouge
Pays France
Région , Bourgogne
Appellation Irancy
Château, Domaine, Marque Bailly Lapierre
Cépages Pinot Noir
Temps de Garde 8 ans
T° de Service 15°
Style de Vin Rouge Fruité, Rouge Assez Tannique, Rouge Léger
Nez Arômes Epices, Cassis, Fruits Rouges
Oeil Robe Rubis
Oeil Aspect Brillant, Fluide
Bouche Aspect Assez Puissante, Moyennement Tannique
Bouche Saveurs Epicé, Minérale, Fruits Rouges
Le Bon Accord Viande Rouge en sauce, Viande Rouge Grillée, Fromages, Cuisine Orientale

Description

Cet Irancy des caves Bailly Lapierre est 100% Pinot Noir. Le vin est vinifié en cuve puis l'élevage sur lie dure entre 14 mois et 16 mois avec batonnage régulier pour développer arômes et rondeur. La robe de cet Irancy et d'un joli rouge brillant, le nez de ce vin rouge de bourgogne est porté sur les fruits noirs avec une nuance florale, la bouche est équilibrée et gourmande, la finale est trés fruitée.

Les Caves de Bailly Lapierre, c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave. La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire.

Le saviez vous ? La cave de Bailly-Lapierre inventa le concept du crémant-de-bourgogne

9,00 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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