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Vins / Jamaïque / Hampden
ref: 20233
Hampden Light Continental Flavoured, HLCF une catégorie de rhum qui corresponde à un taux d’esters compris entre 400 et 600 gr par hectolitre d'alcool pur.
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Rhum HAMPDEN HLCF Classic 70 cl en Coffret + 2 Verres
Ce rhum Classic Overproof à 60° est très intense. Comme à son habitude les rhums d'Hampden proposent des taux d'ester élevés. Cette version n'échappe pas à la règle avec un taux d’esters compris entre 400 et 600 gr par hectolitre d'alcool pur. Cette concentration d'esters correspond à la catégorie HCLF qui signifie Hampden Light Continental Flavoured.
Pour obtenir ce superbe rhum, les fermentations de la mélasse ont été volontairement très prolongée, la fermentation est une étape clé qui va déterminer le caractère final du rhum. De ce fait, ce rhum est gourmand et propose des notes qui évoquent le monde de la pâtisserie, avec des notes de banane flambée et de fruits secs. En bouche ces notes fruitées et pâtissières se conjuguent en évoquant les fruits confits et des notes fumées si caractéristiques des rhums de Jamaïque.
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