Quatre Temps Jurançon Sec du Domaine Cauhape par Henri Ramonteu Vin Blanc

Ce Jurançon sec du Domaine Cauhapé Quatre Temps offre au nez des notes de poire et de banane mêlées aux notes fraîches marquées par les agrumes et les épices. L'attaque en bouche est puissante,  structurée avec du et du gras sur un fruit très concentré et frais. Les notes vanillées et briochées sont bien intégrées et accompagnent une agréable sensation de fraîcheur en finale. Fermentation en barriques de 3 & 4 vins et élevé sur lies totales pendant 11 mois avec batonnage ce qui explique le gras de ce vin . 70% Gros Manseng et 30% Petit Manseng et rendement de 45 hl à l'hectare.