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IMPERTINENT Château des ESTANILLES ROUGE FAUGERES
2 Avis
ref: 07703
- Nombre d'avis : 2
- Note moyenne : 4.5 /5
- B. Jacques
- le 12/02/2020
5/5
- B. Marc
- le 21/10/2019
4/5
| Degré | 13.5 |
| Millesime | 2016 |
| Univers | Vins |
| Volume ou Poids | 75cl |
| Couleur | Rouge |
| Pays | France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Faugères |
| Château, Domaine, Marque | Château des Estanilles |
| Vigneron | Julien Seydoux |
| Labels | Agriculture Biologique |
| Cépages | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz |
| Temps de Garde | 8 ans |
| T° de Service | 15° |
| Style de Vin | Rouge Epicé, Rouge Souple, Rouge Moyennement Puissant, Rouge Fruité |
| Nez Arômes | Epices, Herbes Aromatiques, Fruits Rouges, Fruits Noirs |
| Oeil Robe | Reflets Violet, Rouge Foncé |
| Oeil Aspect | Brillant, Intense |
| Bouche Aspect | Assez Puissante, Moyennement Tannique, Souple |
| Bouche Saveurs | Epicé, Minérale, Fruits Noirs, Fruits Rouges |
| Le Bon Accord | Viande Rouge Grillée, Charcuterie, Agneau, Pizzas, Quiches, Viande Porc, Fromages |
| Vide | Rouge, Languedoc |
Vins Rouge Estanilles
Le nez de ce Faugères Estanilles rouge l'Impertinent est fourmillant, presque sanguin, aux arômes de chrysanthème, avec des notes de fruits rouges et noirs et des touches empyreumatiques. En bouche la puissance domine mais avec beaucoup de finesse; le fruit est présent et la rondeur bien équilibrée par une belle acidité. De la longueur en finale. Ce vin faugeres rouge Château des Estanilles est constitué de : 35% Syrah ; 20% Grenache ; 20% Carignan ; 15% Cinsault ; 10% Mourvèdre Ce vin est elaboré dans le plus grand respect de l'écosystème sur un terroir unique de Schistes. Recolté manuellement.
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