IMPERTINENT Château des ESTANILLES ROUGE FAUGERES

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2 Avis

Fiche techniqueref: 07703

Evaluations Produit

Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 4.5 /5

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B. Jacques
le 12/02/2020
5/5

trés agréable .a du caractere

B. Marc
le 21/10/2019
4/5

Nous avons commandé ce vin parce que nous l'avions découvert au restaurant peu de temps avant. Conforme

Degré	13.5
Millesime	2016
Univers	Vins
Volume ou Poids	75cl
Couleur	Rouge
Pays	France
Région	Languedoc
Appellation	Faugères
Château, Domaine, Marque	Château des Estanilles
Vigneron	Julien Seydoux
Labels	Agriculture Biologique
Cépages	Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah/Shiraz
Temps de Garde	8 ans
T° de Service	15°
Style de Vin	Rouge Epicé, Rouge Souple, Rouge Moyennement Puissant, Rouge Fruité
Nez Arômes	Epices, Herbes Aromatiques, Fruits Rouges, Fruits Noirs
Oeil Robe	Reflets Violet, Rouge Foncé
Oeil Aspect	Brillant, Intense
Bouche Aspect	Assez Puissante, Moyennement Tannique, Souple
Bouche Saveurs	Epicé, Minérale, Fruits Noirs, Fruits Rouges
Le Bon Accord	Viande Rouge Grillée, Charcuterie, Agneau, Pizzas, Quiches, Viande Porc, Fromages

Description

Le nez de ce Faugères Estanilles rouge l'Impertinent est fourmillant, presque sanguin, aux arômes de chrysanthème, avec des notes de fruits rouges et noirs et des touches empyreumatiques. En bouche la puissance domine mais avec beaucoup de finesse; le fruit est présent et la rondeur bien équilibrée par une belle acidité. De la longueur en finale. Ce vin faugeres rouge Château des Estanilles est constitué de : 35% Syrah ; 20% Grenache ; 20% Carignan ; 15% Cinsault ; 10% Mourvèdre Ce vin est elaboré dans le plus grand respect de l'écosystème sur un terroir unique de Schistes. Recolté manuellement.