Daniel Rion VOSNE ROMANEE "Villages" Vin Rouge de Bourgogne

Vosne Romanée Village de chez Daniel Rion & Fils (une grande référence en Vosne-Romanée !!)est issu  de plusieurs parcelles représentant au total1 ha 90, une partie est en pente faible, à 250 m d'altitude la vigne est agée de 35 à 55 ans sur une partie et de 25 ans sur l'autre.

Vinifiés séparément, les vins issus de 2 parcelles ne sont assemblés qu'à la mise en bouteille, après un élevage sur lies dans 50% de fûts neufs. Le Vosne Romanée est le bouquet de fleurs du domaine. Il y a à Vosne-Romanée un lieu dit Les Violettes;, le bien nommé quant aux arômes de cette appellation. Senteurs de cerise et de roses, en vieillissant ce vin devient complexe, avec un nez de sous-bois, de feuilles mortes et de champignons. Ses tanins sont discrets et onctueux, toujours élégants. Il gagne à viellir de 8 à 15 ans suivant vos préférences.