Gigondas Longue Toque Gabriel Meffre

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Fiche techniqueref: 10260

Degré 15
Millesime 2016
Univers Vins
Volume ou Poids , 75cl
Couleur Rouge
Pays France
Région Vallée du Rhône
Appellation Gigondas
Château, Domaine, Marque Gabriel Meffre, Domaine de Longue Toque
Cépages Grenache, Syrah/Shiraz

Description

Ce Gigondas Longue Toque de Gabriel Meffre est un vin à la robe rouge cerise sombre. au nez très ouvert sur les fruits rouges frais et les épices. et une complexité en bouche complexe, ample et puissante marquée par le terroir de marnes sableuses. En finale, les sols d’altitude apportent une note minérale et aérienne

A déguster à température de16°- 18°C et idéalement à ouvrir la veille sans carafer

50% Grenache, 50% Syrah (de 2 terroirs: 33% «Montmirail», 17% «La Jasse»)

Récolte manuelle. Foulage, éraflage. Pigeage, remontage (jusqu’à trois fois par jour). Macération 15 à 25 jours. Ecoulage et séparation des vins de goutte et des vins de presse. Fermentation malolactique. Réincorporation d’une partie des vins de presse lors des assemblages. Elevage 18mois: Grenaches en cuve, Syrahs en barriques (fût neuf, un et deux vins)

17,46 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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