Whisky Guillon Finition Tourbé Fort 70cl

Whisky Guillon Single Malt Finition Tourbé fort 70cl L'esprit du Malt de la montagne de Reims, un enchantement pour tous les amateurs de whisky. Nichée au coeur d'une forêt domaniale en plein coeur du Parc Naturel régional de la montage de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 une boisson spiritueuse à base de malt au goût unique et incomparable. La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le coeur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs. Mettant à profit ses compétences d'oenologue et son expérience de distillateur, son créateur Thierry Guillon a réussi le pari fou de se faire un nom au pays des bulles, en élaborant un produit original et élégant, à la fois traditionnel et innovant. La finition Tourbé fort est porté à maturation sur la base de la Cuvée 42 vieillie quelques années supplémentaires en fûts de bourgognes blancs, la note tourbée est obtenue par fumage du malt avec de la tourbe forestière avant fermentation. Sa robe est assez foncée, à la dégustation on y retrouve des arômes de sous-bois, de champignons et de fumé. Il offre une bonne longueur en bouche, avec une finale assez sèche.

Whisky Guillon