JULIENAS PROBUS Pascal Aufranc

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ref: 10551

Degré 12.5
Millesime 2017
Univers Vins
Volume ou Poids 75cl
Couleur Rouge
Pays France
Région Beaujolais
Appellation Julienas
Vigneron Pascal Aufranc
Cépages Gamay
Temps de Garde 12 ans
T° de Service Frais, 16°
Style de Vin Rouge Fruité, Rouge Moyennement Puissant, Rouge Équilibré
Nez Arômes Floral, Fruits Rouges
Oeil Robe Reflets Violet
Oeil Aspect Brillant, Intense
Bouche Aspect Frais, Sec, Moyennement Tannique
Bouche Saveurs Fruité, Minérale
Le Bon Accord Grillades, Barbecue, Volaille, Charcuterie, Fromages, Viande Rouge en sauce

Vins Rouge Pascal Aufranc

La robe de ce beaujolais Juliénas Probus de Pascal Aufranc est pourpre intense. Le nez annonce un vin dense aux  notes de fruits noirs et de grillé . La bouche très sérrée est complexeet exprime des notes empyreumatiques, on retrouvera plus tard la cerise noire puis la violette. Pascal Aufranc produit des Gamay de haut niveau. Il exploite un domaine de première génération, et il doit en plus bâtir sa notoriété sur des Crus moins recherchés que sont Juliénas et Chénas. Des guides l’ont récemment repéré, dont celui de Michel Bettane et Thierry Desseauve.

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