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Vins Blanc / Languedoc / Château de Pennautier
ref: 11938
La robe de cette vendange tardive en chardonnay du domaine de l'Orgeril et dorée et brilante, le nez de ce Rêve de Pennautier vendanges d'après évoque les fruits confits ainsi que le miel, les épices
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La robe de cette vendange tardive en chardonnay du domaine de l'Orgeril et dorée et brilante, le nez de ce Rêve de Pennautier vendanges d'après évoque les fruits confits ainsi que le miel, les épices. La bouche est bien équilibrée entre sucrosité et vivacité. Vendanges sélectives et tardives aux premières heures du jour.Les raisins fermentent 3 semaines à 16/18°C en barriques sur lies fines avec bâtonnage. L'élevage dure 18 mois en barriques neuves de chênes français avec bâtonnage régulier.
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