Saint Véran Bourgogne Blanc Louis Latour

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Degré 13.5
Millesime 2018
Univers Vins
Volume ou Poids 75cl
Couleur Blanc
Pays France
Région Bourgogne, Vin blanc sec et fruité / Dry & fruity white wine
Appellation St Veran, Bourgogne Blanc
Château, Domaine, Marque Louis Latour
Cépages Chardonnay
Temps de Garde 5 ans
T° de Service 10°
Style de Vin Blanc Sec, Blanc Floral, Blanc Minéral
Nez Arômes Pierre à Fusil, Fleur Blanche, Fruits à Chair Blanche
Oeil Robe Jaune Paille
Oeil Aspect Brillant, Fluide
Bouche Aspect Sec, Vif
Bouche Saveurs Minérale, Fleurs Blanche, Fruits à Chair Blanche
Le Bon Accord Poisson, Escargots, Huitres,Fruits de Mer,Crustacés, Veau

Vins Blanc Louis Latour

D'une robe jaune pale, le Saint-Véran Louis Latour est un vin de bourgogne  qui dévoile un nez floral et brioché avec une pointe muscatée. La bouche est ronde et des arômes d'agrumes se dégagent. Vin gourmand d'un bel équilibre. Situé dans l'extrême sud du Mâconnais, le vignoble de Saint-Véran forme une couronne autour de Pouilly-Fuissé. Les deux zones sont semblables en terme de relief. Les techniques de production le sont également, ainsi que leurs goût et arômes. Le sol et l'exposition idéale des vignes constituent de parfaites conditions de production de vins fruités et de grande qualité. Le Saint-Véran « Les Deux Moulins » tient son nom des deux moulins à eau qui enjambent la rivière « La Petite Grosne ». Les eaux de pluies sont filtrées par la couche calcaire et rejoignent le cours d'eau qui s'écoule en direction de la célèbre ville de Cluny. Une fois les vendanges terminées et les raisins pressés, les jus sont mis en cuve inox de façon à préserver les arômes de fruits et y subir la fermentation alcoolique. Cette fermentation lente et à basse température permettra au vin de conserver ses arômes riches et concentrés.

12,08 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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