Oban 14 ans Classic Highlands Whisky 70 cl

Oban 14 ans Classic Highlands Whisky 

La distillerie Oban est classée en Highlands et pourtant située sur l'Île des Hébrides, l'influence marine y est donc importante.
Cette distillerie est dans les West Highlands.
Oban a été fondée en 1794 et la distillerie pris la suite de l'activité d'une brasserie.
La distillerie Oban est la plus vieille distillerie d'Ecosse et l'une des plus petites. Elle le restera car la réserve foncière sur l'île est très limitée entre les falaises et la mer.  C'est l'une des dernières distillerie urbaine, établie dans la rue principale dans la ville. Cette distillerie ne produit que 700 000 litres par an.
Oban est l'un des Classic Malts représentant les Highlands. Le style Oban c'est une touche de fumé, un malt à la finale sèche et vive.
Le Oban 14 ans Classic Highlands Whisky 70 cl est un whisky des Highlands.Dans les Highlands, région du nord de l'Ecosse, vous trouverez des whiskies d'une grande diversité, puisque sous la même appellation régionale cohabitent 30 distilleries, avec des styles aussi différents que les whiskies des îles, à l'exception d'Islay (Jura, Skyes...), des whiskies des plaines fertiles de l'Ouest, des whiskies des zones montagneuses, et des whiskies de nord tel le Old Pulteney et le Glenmorangie.
Voilà pourquoi la région des Highlands a été subdvisée en 4 régions de production que sont Eastern Highlands, Central Highlands, Western Highlands et Northern Highlands.

Oban 14 ans Classic Highlands Whisky, un Single Malt ?

Le Oban 14 ans Classic Highlands Whisky 70 cl est un Single Malt. Pour être un Single Malt un whisky obéit à 2 règles immuables.
Ce whisky doit être le produit d'une seule distillerie (Single), mais aussi être issu uniquement de céréales maltées : le Malt.
Cette céréale maltée doit être de l'orge, cependant dans de rares cas il arrive que le seigle soit utilisé. L'Ecosse est le plus grand producteur de whisky single malt.
Ce sont alors des Scotch Single Malt Whisky, mais vous trouverez d'autres nations productrices , par exemple le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui distillent aussi de gouteux Single Malt.
Les principes sont toujours les mêmes, le whisky doit provenir d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Whisky Oban