Mâcon Villages Daniel Pollier Blanc

Ce Mâcon Villages de Daniel Pollier excelle par ses notes de pomme et de fleur de cerisier, d’agrumes éclatants et juteux et d’huile de noix.Cépage:  100% Chardonnay. Ce vin blanc de Bourgogne est idéal pour l'apéritif bien sûr, pour le charme insolent de sa belle allure vive, sur des gâteaux secs, cacahuètes et olives. Mais son caractère polyvalent, associant à sa vivacité, sa rondeur, sa suavité et sa complexité aromatique, en fait un vin très facile à associer, car il est d'un équilibre très complet : les volailles et le veau en sauce crémée le vénèrent en hiver, tout comme les risottos bien crémeux à la viande, ou au poisson En été, les poissons grillés, les antipasti froids et ratatouilles, les salades complexes avec de l'oignon ne lui résistent pas. Il les roule dans sa force aromatique toute fruitée. Même les sushis et les fromages de chèvre l'ont adopté. 

Températures de service : 10 à 11 °C à l'apéritif,11 à 12 °C durant le repas.