Bourgogne Côte Chalonnaise Buxy Pinot Noir

Côte Chalonnaise buxy Agrandir l'image

Fiche techniqueref: 00155

Degré 12.5
Millesime 2015
Univers Vins
Volume ou Poids 75cl,
Couleur Rouge
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Côte Chalonnaise
Château, Domaine, Marque Vignerons de Buxy
Cépages Pinot Noir
Temps de Garde 5 ans
T° de Service 15°
Style de Vin Rouge Fruité, Rouge Moyennement Puissant
Nez Arômes Fruits Rouges
Oeil Robe Rubis
Oeil Aspect Intense
Bouche Aspect Ferme, Moyennement Tannique
Bouche Saveurs Fruits Rouges
Le Bon Accord Grillades, Barbecue, Charcuterie, Viande Rouge

Description

Ce Bourgogne Côte Châlonnaise de la cave de Buxy a une très belle couleur rouge, nette, aux reflets rubis, le nez s’ouvre sur les fruits rouges typiques du Pinot Noir (cassis, griotte, groseille) avec des notes fumées, d’humus et parfois animal.

Riche et complexe, sa texture est ferme sur des tannins souples et élégants. Bel équilibre.

Le Pinot Noir est l’unique cépage cultivé pour ce vin.
Les vignes se situent entre Buxy et Saint Gengoux le National et sont généralement en milieu de coteaux. Les sols sont peu profonds et aérés. Les terrains sont très caillouteux, idéals pour le Pinot Noir. En saison estivale, les pierres conservent la chaleur, et la restituent à la vigne. Ces pierres accélèrent ainsi la maturité des raisins.

7,50 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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