Benriach Curiositas 10 ANS Whisky Tourbé

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ref: 02933

Degré 46
Univers Alcools
Volume ou Poids 70cl
Pays Ecosse
Appellation Speyside, Single Malt
Château, Domaine, Marque Benriach
Alcools Whiskies
Age 10 ans
Style de Whisky Single Malt

Whiskies Benriach

Le Benriach Curiositas 10 ans est un single Malt Whisky Tourbé produit en Ecosse d'appellation Speyside.

Benriach qui se traduit par la colline du cerf en gaélique, est une distillerie de Speyside. Elle a longtemps été méconnue du grand public car servant essentiellement à produire des malts utilisés pour des blends. La création de cette distillerie date de 1898 par John Duff, un membre de la famille Grant. Malheureusement Benriach dû fermer ses portes en 1900 suite à la faillite de la Cie Pattisson qui était le plus gros acheteur de whiskies de cette période. Ce Crack retentissant failli mettre en péril toute l'industrie du whisky en Ecosse. Benriach a été construite à un jet de pierre (a stone's throw en anglais) de Longmorn et fut aussi appelée un temps Longmorn 2. Après la faillite Pattisson, l'outil Benriach a été utilisée comme une malterie pour Longmorn. Ce n'est qu'en 1965 qu'elle redevint une distillerie par Glenlivet. Les whiskies de Benriach ont une double identité maintenant clairement assumée ! Cette distillerie de Speyside produit des malts non tourbés mais étonnament aussi des malts tourbés. Cela s'explique simplement, en 1978 la distillerie fut rachetée par Chivas, qui a ensuite été racheté par Seagram. Le groupe Seagram avait besoin de whiskies tourbés pour entrer dans la composition de ses blends et la demande de whiskies d'Islay tourbés commençait à grimper ! On décida en 1983 de confier à Benriach la production des malts tourbés. Seagram est rachetée par Pernod Ricard en 2001. Une campagne de rationalisation des productions aboutit au constat que Bentiach ne distillait que 3 mois par an ! Quand Pernod Ricard décida de se séparer de 4 distilleries en 2004, dont Benriach, Billy Walker, l'ancien directeur de Burn Stewart rassembla des investisseurs pour racheter la distillerie. Ce fut la réelle renaissance de Benriach, avec une gamme qui passa de une seule référence de 10 ans à une gamme riche des trésors contenus dans les chais.

Le Benriach Curiositas 10 ANS Whisky Tourbé est un Single Malt. Pour être classé Single Malt un whisky doit obéir deux règles indispensables. Le whisky doit provenir d'une seule distillerie, d'où le Single, et être issu seulement de céréales maltées, le Malt. Cette céréale maltée se doit d'être de l'orge mais dans de rare cas exceptionnels il est possible que le seigle soit utilisé. L'Ecosse est le principal producteur de whisky single malt. Ce sont des Scotch Scotch Single Malt Whisky, mais on trouve d'autres pays producteurs comme le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui distillent aussi de gouteux Single Malt. les conditions restent les mêmes, le whisky doit venir d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Le Benriach Curiositas 10 ANS Whisky Tourbé est un whisky des Speyside, région se trouvant en bord de mer du Nord, au coeur des Highlands. Elle produit à elle seule environ 60% des volumes de single malts d'Ecosse, elle est la région qui compte le plus de distilleries encore en activité, une cinquantaine. Tout s'est organisé autour de la rivière Spey, la rivière principale qui a donné son nom à la région Speyside. D'autres rivières coulent et leur nom évoque les distilleries qui s'y abreuvent comme la Livet pour Glenlivet, la Fiddich pour Glenfiddich, la Deveron pour Glen Deveron et elles s'écoulent dans le golf de Moray, qui a donné le Glen Moray. Sauf exception, dans le cas où des malts séchés sur feu de tourbe ont été utilisés, les whiskies malts de Speyside ne sont pas tourbés. La caractéristique commune aux whiskies des Speyside est une certaine rondeur et beaucoup d'élégance. Les arômes sont toujours équilibrés entre les notes fruitées et les touches de grains fraîchement moissonnés, les whiskies Speyside évoquent le grand classicisme des Stottich Malts. Pour votre information sachez que le Speyside Glenlivet était le whisky préféré du Roi George IV !

Ce whisky est un whisky écossais. C'est en Ecosse que se trouvent la plus grande quantité de distilleries de malt en activité avec plus de 97 distilleries comptabilisées. Traditionnellement les distilleries usent de la double distillation, distillation réglementée depuis le XVIIème siècle ! Ce n'est pas sans raison que le fameux ""scotch whisky"", réputé pour ses qualités gustatives, fait partie du patrimoine écossais. 5 régions principales sont communément admises : les Lowlands au sud et les Highlands au nord sont les deux plus grandes et sans doute plus connues, le Speyside se trouvantau nord-est, Campbeltown et les îles (Orkney, Skye, Mull, Jura et Arran) et enfin l’île d’Islay sur laquelle se trouve probablement la plus grande concentration au km² de distilleries de malt du pays."

47,92 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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