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The GLENLIVET 18 ans Speyside Whisky 70 cl

Whisky / Ecosse / The Glenlivet

ref: 07503

The GLENLIVET 18 ans Speyside Whisky 70 cl

En savoir +

caractéristiques

Degré :
40
Volume ou Poids :
70cl
Pays :
Ecosse
Age :
18 ans
Univers :
Alcools
Appellation :
Speyside, Single Malt
Château, Domaine, Marque :
The Glenlivet
Le Bon Accord :
Apéritif
Alcools :
Whisky
Style de Whisky :
Single Malt, Whisky Boisé, Whisky Fruité, Whisky Epicé

73,95 €

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Le The GLENLIVET 18 ans Speyside Whisky 70 cl est un whisky produit en Ecosse d'appellation Single Malt, vendu par la marque The Glenlivet et âgé de 18 ans.

Ce whisky est de marque The Glenlivet. Pendant sa visite en Ecosse en 1822 le roi Georges IV demanda qu'on lui serve du Glenlivet. Au delà de la qualité de ce magnifique single malt Speyside de la région de Moray, c'était un signe politique du souverain car Glenlivet fut la 1ère distillerie à quitter la clandestinité en acquérant en 1824 une licence officielle pour distiller. Glenlivet est très rapidement connu comme scotch whisky par excellence, doux, complexe avec des notes de biscuits, de toffee, de bois et de fruits exotiques. Le style Glenlivet a tellement été plagié que Mr Smith a déposé la marque en 1876, et que différentes actions en justice à partir de 4 ans après ont abouti en quatre années à ce que la distillerie Glenlivet gagne le droit de se nommer The Glenlivet, la seule et véritable distillerie Glenlivet, le whisky de la vallée de la rivière Livet. Mais d'autres distilleries ont eu le droit d'afficher le suffixe Glenlivet comme un gage de style et de qualité, encore actuellement avec le Glen Spey Glenlivet par exemple. The Glenlivet est la première marque de single malts vendue aux Etats-Unis et la seconde au niveau mondial derrière l'indétrônable Glenfiddich. The Glenlivet entre dans la composition de Chivas Real et Chivas Royal Salute.

Ce The GLENLIVET 18 ans Speyside Whisky 70 cl est un Single Malt. Pour être classé Single Malt un whisky suit 2 règles immuables. Ce whisky doit être le produit d'une seule distillerie, d'où le Single, mais aussi provenir seulement de céréales maltées : le Malt. La céréale maltée se doit d'être de l'orge, parfois dans de rares cas il est possible d'utiliser le seigle. C'est l'Ecosse qui est le plus grand pourvoyeur de whisky single malt. Ce sont ceux qu'on appelle des Scotch Single Malt Whisky, mais vous trouverez d'autres pays comme le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui proposent aussi de bons Single Malt. Les principes sont toujours les mêmes, ce whisky doit être le produit d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Ce whisky est un whisky des Speyside, région se trouvant en bord de mer du Nord, au coeur des Highlands. Cette région produit à elle seule environ 60% des volumes de single malts d'Ecosse, elle est la région qui compte le plus de distilleries toujours en activité : une cinquantaine. Tout s'est organisé autour de la rivière Spey, la rivière principale qui a donné son nom à la région Speyside. D'autres rivières s'écoulent dont le nom évoque les distilleries qui s'y abreuvent , on peut citer la Livet pour Glenlivet, la Fiddich pour Glenfiddich, la Deveron pour Glen Deveron et elles s'écoulent jusqu'au golf de Moray, qui a donné le Glen Moray. Il existe quelques exceptions dans le cas où des malts séchés sur feu de tourbe ont été utilisés, les whiskies malts de Speyside ne sont pas tourbés. La caractéristique commune aux whiskies des Speyside est une certaine rondeur et beaucoup d'élégance. Les arômes sont toujours équilibrés entre les notes fruitées et les notes de grains fraîchement moissonnés, les whiskies Speyside évooquent le grand classicisme des Stottich Malts. Pour information sachez que le Speyside Glenlivet était le whisky préféré du Roi George IV !

Ce The GLENLIVET 18 ans Speyside Whisky 70 cl est un whisky écossais. C'est en Ecosse que se trouvent le plus grand nombre de distilleries de malt en activité avec plus de 97 distilleries comptabilisées. Le plus souvent et par tradition les distilleries pratiquent la double distillation, distillation réglementée depuis le XVIIème siècle ! Ce n'est pas pour rien que le célèbre "scotch whiskey", connu et réputé pour ses qualités gustatives, fait partie du patrimoine écossais. 5 principales régions sont communément admises : les Lowlands au sud et les Highlands au nord sont les deux plus grandes et sans doute célèbres, le Speyside qui se trouveau nord-est, Campbeltown et les îles (Orkney, Skye, Mull, Jura et Arran) et enfin l’île d’Islay sur laquelle se trouve certainement la plus grande densité de distilleries de malt du pays.


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