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Bières / Hauts de France / Wilde Leeuw
ref: 18481
caractéristiques
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Caviste professionnel depuis 1997
Cette bière Sour de Wilde Leeuw propose une jolie robe d'un beau rubis pâle. Le nez évoque les fruits rouges compotés, le bois et une pointe d'acidité assez classique pour une Sour. En bouche les notes de fruits rouges se précisent et nous font penser à la groseille, la griotte et la framboise. Une pointe acidulée accompagne cette sensation fruitée. Mes finitions en fûts de Bourbon et Bourgogne apportent respectivement chaleur et boisé.
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