Coteaux du GIENNOIS Blanc 2022 Les CHARMES par le Domaine LANGLOIS 75 cl

Coteaux du GIENNOIS Blanc 2022 Les CHARMES par le Domaine LANGLOIS, ce très beau vin blanc Bio de Loire 100% Sauvignon Blanc est le fruit d'un travail de tous les instants au domaine. Il propose au nez des notes minérales, florales et fruitées qui évoquent les agrumes. En bouche ces notes florales et fruitées se confirment.

Le domaine est certifié Bio, il adhère à la charte des Vignerons Indépendants. Le travail de ce domaine vise à préserver la biodiversité en conservant des haies à proximité des vignes afin de conserver des hébergements pour la faune. La pratique de couverts végétaux qui couvrent le sol permet de diminuer l’évaporation naturelle tout en stimulant le développement de micro-organismes du sol. 

Les choix pour mener la vigne les amènent à faire une taille exigeante  pour limiter la production, une vendange en vert sert à concentrer les jus. Lors de la vendange, il est pratiqué un tri des raisins pour ne rapporter au pressoir que de l'excellence.