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Eaux de Vies 

 Dans cette catégorie Eaux de Vie nous comprenons les eaux de vie de vin ,eaux de vie de cidre, eaux de vie de bière, brandys, eaux de vie de fruits d'origines géographiques plus larges, y compris des  origines autres que la France. Les Cognacs ,Armagnacs, Calvados qui sont bien entendu des eaux de vies de vin ou de cidre font l'objet d'une caté...

 Dans cette catégorie Eaux de Vie nous comprenons les eaux de vie de vin ,eaux de vie de cidre, eaux de vie de bière, brandys, eaux de vie de fruits d'origines géographiques plus larges, y compris des  origines autres que la France. Les Cognacs ,Armagnacs, Calvados qui sont bien entendu des eaux de vies de vin ou de cidre font l'objet d'une catégorie à part entière. Une eau de vie de fruits suit le procédé suivant. Fermentation ou bien Macération des fruits puis Distillation de ces derniers.Les fruits doivent être d'une excellente qualité (difficile d'imaginer un beau résultat avec un ingrédient moyen!!!), selon le fruit l'on utilise la macération ou la fermentation avant de distiller dans des alambics en cuivre le produit de cette macération ou fermentation. Le cœur de la chauffe est conservé et placé en cuve ou en grandes bonbonnes en verre afin de laisser vieillir l'eau de vie . Seule la vielle prune est conservée en fut, les autres eaux de vie de fruits ne voient pas le bois car c'est bien le caractère fruité que le producteur désire mettre en avant dans sa production. Nous vous proposons la célèbre Vieille Prune de Souillac de la distillerie Louis Roques, mais aussi les produits de la distillerie Kuhri, Biercée, la Framboise de Brana mais aussi la Williamine de Morand. Les eaux de vie de vins ,de cidres ou de bières suivent le même processus. Production du produit puis distillation élevage sous bois ou non puis mise en bouteille. Nous vous proposons des eaux de vie de cidre de bretagne, de la fleur de bière , des brandys de France et d'Espagne tel le Soberano , le Asbach Uralt Original d'Allemagne ou encore la Grappa d'Italie Nardini ou Alexander.  Pour plus de renseignements sur notre gamme téléphonez nous au 03 21 36 40 40 7/7 10h00-19h0. 

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    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant subi un vieillissement en fût de chene sur plusieurs années, ce qui lui confére cette couleur acajou sombre, elle dégage de nombreux parfums intense d'épice, de pruneaux. 

    38,90 €
    Disponible

    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant...

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    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant subi un vieillissement en fût de chene sur plusieurs années, ce qui lui confére cette couleur acajou sombre, elle dégage de nombreux parfums intense d'épice, de pruneaux. 

    79,90 €
    Disponible

    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant...

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    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant subi un vieillissement en fût de chêne. Lambig signifie eau de vie de Cidre de Bretagne en Cornouaille. Cette eau de vie se déguste en apéritif, en digestif ou en accompagnement de glaces et desserts et peut également être un ingrédient dans...

    29,90 €
    Disponible

    Orignaire de Bretagne, l'eau de vie de cidre est élaboré à partir de différentes variétés de pommes à cidre ayant...

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    Une Eau de Vie de Cidre Bretonne

    35,90 €
    Disponible

    Une Eau de Vie de Cidre Bretonne

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    La Biercine est une liqueur aux 7 plantes crée par Jules Cleempoel fondateur de la distillerie Biercée. Premier nez de fenouil et de cumin, en bouche la Biercine est épicée et la finale est douce.

    12,80 €
    Disponible

    La Biercine est une liqueur aux 7 plantes crée par Jules Cleempoel fondateur de la distillerie Biercée. Premier nez...

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    Essayez cette eau de vie de Célerie Vert de Biercée sur une assiette de poisson fumé ... Vous pouvez aussi l'adjoindre à un granité de tomate, une vinaigrette, en accompagnement d'une terrine de légumes.

    16,50 €
    Disponible

    Essayez cette eau de vie de Célerie Vert de Biercée sur une assiette de poisson fumé ... Vous pouvez aussi...

  • Eau de vie de Framboise Distillerie... 

    L'eau de vie de Framboise de Biercée est produite à partir de Framboises fraiches ceuillies en Espagne et en Roumanie. Le savoir faire de la distillerie fait le reste, le résulatt est vraiment bien !

    36,80 €
    Disponible

    L'eau de vie de Framboise de Biercée est produite à partir de Framboises fraiches ceuillies en Espagne et en...

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    Eau de vie de framboises obtenue par macération de framboises et distillation à la grande distillerie de charleroi en Belgique. Belle bouteille dépolie et sérigraphiée.

    21,95 €
    Disponible

    Eau de vie de framboises obtenue par macération de framboises et distillation à la grande distillerie de charleroi en...

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    Eau de vie de mirabelles obtenue par distillation en alambic de la Grande Distillerie de Charleroi. Belle bouteille dépolie et sérigraphiée.

    21,95 €
    Disponible

    Eau de vie de mirabelles obtenue par distillation en alambic de la Grande Distillerie de Charleroi. Belle bouteille...

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    L'eau de vie de framboise Brana est obtenue à partir de framboises fraiches de première qualité macérées puis distillées de façon artisanale. Le résultat est un nez ultra puissant de framboises bien mûres ! Génial !

    48,50 €
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    L'eau de vie de framboise Brana est obtenue à partir de framboises fraiches de première qualité macérées puis...

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    La trés grande qualité de la Vielle Prune de Louis Roque réside dans une sélection de prunes de trés belle qualité, selon les années une dizaine de variété rentrent dans son élaboration. Cette eau de vie passe prés de deux ans de vieillissement en fût. 

    39,90 €
    Disponible

    La trés grande qualité de la Vielle Prune de Louis Roque réside dans une sélection de prunes de trés belle qualité,...

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    Le Marc de Bourgogne est obtenu par distillation des parties solides (rafles, pépins, peaux) issues du pressurage des raisins blancs après les vendanges. L'alcool ainsi obtenu aprés distillation  est  vieilli en fûts de chêne. C'est un Vieux Marc car il a vielli entre 9 et 11 ans dans un fût.

    21,50 €
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    Le Marc de Bourgogne est obtenu par distillation des parties solides (rafles, pépins, peaux) issues du pressurage des...

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    Le Marc de Champagne  est obtenu par distillation des parties solides (rafles, pépins, peaux) issues du pressurage des raisins blancs issu de l'appellation Champagne après les vendanges. L'alcool ainsi obtenu aprés distillation  est  vieilli en fûts de chêne. C'est un Vieux Marc car il a vielli entre 9 et 11 ans dans un fût.

    21,95 €
    Disponible

    Le Marc de Champagne  est obtenu par distillation des parties solides (rafles, pépins, peaux) issues du pressurage...

  • Alcool de bieres par Biercée 20 cl 

    B de Biercée est une eau de vie élaborée au départ de bières spéciales belges de première qualité.

    12,50 €
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    B de Biercée est une eau de vie élaborée au départ de bières spéciales belges de première qualité.

  • friesengeist original 

    D'origine allemande de la région Frisonne, Friesengeist existe depuis 1961. Il s'agit d'un alcool à flamber. La base du produit est un genièvre prestigieux, vieilli en fût  de chêne. Cette boisson est obtenue par distillation de fruits et macération de plantes soigneusement sélectionnées.

    33,90 €
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    D'origine allemande de la région Frisonne, Friesengeist existe depuis 1961. Il s'agit d'un alcool à flamber. La base...

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    Ce distillat de la collection Alexander est produit avec une sélection de raisins mono cépage . Doux et parfumé, il saura satisfaire les fins palais.

    26,70 €
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    Ce distillat de la collection Alexander est produit avec une sélection de raisins mono cépage . Doux et parfumé, il...

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    Vieillie au minimum trois ans dans des fûts de chêne slovène , cette grappa est d’une élégance rare. 

    46,50 €
    Disponible

    Vieillie au minimum trois ans dans des fûts de chêne slovène , cette grappa est d’une élégance rare. 

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    Cette bouteille étonnante , peinte dans la couleur de platine , contient la grappa de l'Amarone.

    49,50 €
    Disponible

    Cette bouteille étonnante , peinte dans la couleur de platine , contient la grappa de l'Amarone.

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    En tant que modèle de la grappa, la bianca de Nardini vous révèlera  son incroyable richesse. 

    43,50 €
    Disponible

    En tant que modèle de la grappa, la bianca de Nardini vous révèlera  son incroyable richesse. 

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    Eaux de vie parfaite pour préparer vos liqueurs maisons.

    18,50 €
    Disponible

    Eaux de vie parfaite pour préparer vos liqueurs maisons.

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    Asbach Uralt est une eau de vie fine de 3 ans, produite en Allemagne depuis 1892. Asbach brandy est utilisé comme base cocktail ou en long drink mais aussi comme ingrédient principal du fameux Rüdesheimer Kaffe en Allemagne.

    29,90 €
    Disponible

    Asbach Uralt est une eau de vie fine de 3 ans, produite en Allemagne depuis 1892. Asbach brandy est utilisé comme...

  • Gratte Cul Biercée 

    Gratte Cul de la Distillerie de Biercée L'églantier est un rosier sauvage, ses baies rouges sont savamment distillées et donnent une finesse aux notes forestières corsées.. Comment le dégusterSimplement rafraîchi mais non glacéEn digestif, en fin de repas  Notes de DégutationPremier nez puissantAttaque très nette et rafraîchissanteLongueur en bouche...

    31,96 €
    Disponible

    Gratte Cul de la Distillerie de Biercée L'églantier est un rosier sauvage, ses baies rouges sont savamment distillées...

  • Liqueur Belge au Citron 70 cl 

     L’Eau de Villée est une liqueur de citrons jaunes de qualité premium. Son nom provient du petit ruisseau qui coule derrière la Distillerie de Biercée. Elle est l’assemblage de différents distillats de citrons jaunes entiers de Murcie avec quatre autres eaux-de-vie de fruits frais.Plus de 10 kg de fruits frais sont nécessaires à l’élaboration d’une...

    29,50 €
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     L’Eau de Villée est une liqueur de citrons jaunes de qualité premium. Son nom provient du petit ruisseau qui coule...

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    La Mirabelle, belle prune jaune foncé aux reflets rouges et ocres, cette petite prune sauvage de Lorraine exprime toute sa délicatesse au sortir des alambics de la Distillerie de Biercée.

    25,90 €
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    La Mirabelle, belle prune jaune foncé aux reflets rouges et ocres, cette petite prune sauvage de Lorraine exprime...

  • Vieille Prune de Biercée 

    La délicate harmonie de la prune et du chêne ...La prune d’Ente du Périgord, grosse prune bleue oblongue offre sa fraîcheur à un vieillissement en barriques de chêne, qui va lui apporter la couleur ambrée et la finesse des parfums.

    33,70 €
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    La délicate harmonie de la prune et du chêne ...La prune d’Ente du Périgord, grosse prune bleue oblongue offre sa...

  • Aquavit Linie 70 cl alcool traditionnel... 

    L'aquavit Linie est un alcool traditionnel danois mais cette production est norvégienne .Proche cousin de la vodka l'aquavit s'obtient à partir de céréales (95% de blé) et de pommes de terre (5%) qui lui donnent son goût sucré. Il est ensuite additionné de plantes aromatiques (anis, cari, cumin, fenouil, coriandre, aneth).  

    30,00 €
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    L'aquavit Linie est un alcool traditionnel danois mais cette production est norvégienne .Proche cousin de la vodka...

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     la Williamine Morand demeure la référence mondiale des eaux-de-vie de poires. Seules les poires Williams provenant exclusivement du Valais reconnues pour la qualité de leurs arômes et de leur jus abondant, sont utilisées pour la distillation. Il faut près de 8 kg de poires Williams pour produire une bouteille de Williamine.

    52,90 €
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     la Williamine Morand demeure la référence mondiale des eaux-de-vie de poires. Seules les poires Williams provenant...

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    Pas mal de personne doivent encore se demander comment "ils arrivent à mettre la poire dans la bouteille" ??? En fait au printemps les carafes sont accrochées sur les poiriers, les fruits murissent à l'intèrieur du flacon ! C'est pas sorcier jamy !

    43,90 €
    Disponible

    Pas mal de personne doivent encore se demander comment "ils arrivent à mettre la poire dans la bouteille" ??? En fait...

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    L'eau-de-vie de Framboise Kuhri termine un bon repas. Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux libérer la délicatesse du parfum des framboises.

    35,95 €
    Disponible

    L'eau-de-vie de Framboise Kuhri termine un bon repas. Elle doit être servie très fraîche, presque glacée, pour mieux...

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    Fine et équilibrée, cette eau-de-vie de Poire William Kuhri est  raffinée et concilie puissance, richesse et rondeur.

    33,90 €
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    Fine et équilibrée, cette eau-de-vie de Poire William Kuhri est  raffinée et concilie puissance, richesse et rondeur.

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    Obtenue exclusivement à partir de quetsches d'Alsace, la Vieille Prune Kuhri veillit patiemment en fûts de chêne.

    29,90 €
    Disponible

    Obtenue exclusivement à partir de quetsches d'Alsace, la Vieille Prune Kuhri veillit patiemment en fûts de chêne.

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    Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer Kuhri est distillé selon la méthode traditionnelle dans des alambics de cuivre. Cette distillation lente permet de préserver son caractère aromatique et d’exalter des saveurs musquées et épicées.

    27,95 €
    Disponible

    Issu du plus prestigieux cépage alsacien, le Marc d’Alsace de Gewurztraminer Kuhri est distillé selon la méthode...

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    Gold strike, la liqueur original  à 50 degrés contenant 24 carats de véritables paillettes d'or.

    21,90 €
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    Gold strike, la liqueur original  à 50 degrés contenant 24 carats de véritables paillettes d'or.

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    Pisco Waqar est élaboré à partir de raisins du cépage Muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du pisco chilien.

    43,20 €
    Disponible

    Pisco Waqar est élaboré à partir de raisins du cépage Muscat vendangés à la main, la base traditionnelle du pisco...

  • Genièvre de Flandre et d'Artois Genièvre... 

    Le genièvre, eau de vie pur grain parfumée aux baies de geniévre est la boisson authentique des gens du Nord depuis bientôt deux siècles. 

    26,90 €
    Disponible

    Le genièvre, eau de vie pur grain parfumée aux baies de geniévre est la boisson authentique des gens du Nord depuis...

  • Genièvre de Flandre et d'Artois Genièvre... 

    Le genièvre Claeyssens Wambrechies argent 38% est eau de vie pur grain parfumée aux baies de geniévre est la boisson authentique des gens du Nord depuis bientôt deux siècles. 

    20,90 €
    Disponible

    Le genièvre Claeyssens Wambrechies argent 38% est eau de vie pur grain parfumée aux baies de geniévre est la boisson...

  • Spiritueux - Genièvre 70cl 

    Eau-de-Vie pure grains, l'attaque du Pur Malt est douce, puis il prend de l'ampleur, du corps, avec beaucoup de rondeur pour finir chaleureux.L'originalité de cette eau de vie de grain (100% d'orge maltée) provient du mode de fabrication et des baies de genévriers de première qualité qui contribuent à son harmonie.Un produit unique dans sa catégorie des...

    29,95 €
    Disponible

    Eau-de-Vie pure grains, l'attaque du Pur Malt est douce, puis il prend de l'ampleur, du corps, avec beaucoup de...

  • Carte Noire Cruchon Grès 

    Bouteille cruchon 70cl.Genièvre de Houlle Carte Noire 49% vol. est LE digestif par excellence. Au goût fort et prononcé, il reste néanmoins assez moelleux. Servi glacé, ses parfums de grains, de bois et de la baie de genièvre explosent en bouche offrant un goût persistant et agréable.

    39,95 €
    Disponible

    Bouteille cruchon 70cl.Genièvre de Houlle Carte Noire 49% vol. est LE digestif par excellence. Au goût fort et...

  • Carte Noire 49% vol. 

    Eau-de-vie 70cl. Genièvre de Houlle Carte Noire 49% vol. est LE digestif par excellence. Au goût fort et prononcé, il reste néanmoins assez moelleux. Servi glacé, ses parfums de grains, de bois et de la baie de genièvre explosent en bouche offrant un goût persistant et agréable.

    36,95 €
    Disponible

    Eau-de-vie 70cl. Genièvre de Houlle Carte Noire 49% vol. est LE digestif par excellence. Au goût fort et prononcé, il...

  • Carte dorée 

    Le Houlle Carte Dorée, excellent révélateur de goût est très utilisé par les restaurateurs et chefs du Nord de la France et d'ailleurs. Très minéral est végétal à la fois, elle est assez proche d'un genièvre tradtitionnel non vieilli mais elle exprime beaucoup de douceur et longueur qui lui sont propres. Bouteille 70cl.

    26,90 €
    Disponible

    Le Houlle Carte Dorée, excellent révélateur de goût est très utilisé par les restaurateurs et chefs du Nord de la...

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    Elaborée à partir de cerises noires à gros noyaux, cette eau de vie de kirsch Kuhri développe des arômes puissants et corsés et une finale noyauté.

    37,90 €
    Disponible

    Elaborée à partir de cerises noires à gros noyaux, cette eau de vie de kirsch Kuhri développe des arômes puissants et...

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    Un bière de garde est distillée en alambic de cuivre, l'alcool qui en découle est cette fleur de bière Kuhri. Le nez évoque la fleur de houblon , la finale est marquée par des notes de fruits exotiques, d'agrumes et de pain d'épices.

    26,95 €
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    Un bière de garde est distillée en alambic de cuivre, l'alcool qui en découle est cette fleur de bière Kuhri. Le nez...

  • Liqueur cacao et orange de Biercée 

    L'orangine est l'association d’une liqueur d’orange et d’une eau-de-vie de cacao élaborées à la Distillerie de Biercée, l’Orangine exprime le goût des orangettes en confiserie.

    32,10 €
    Disponible

    L'orangine est l'association d’une liqueur d’orange et d’une eau-de-vie de cacao élaborées à la Distillerie de...

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    Cette eau-de-vie de chez Vedrenne est obtenue à partir de noyaux de prunelles macérés dans l’alcool puis distillés dans les alambics en cuivre. L’Esprit recueilli est ensuite assemblé à de la Fine de Bourgogne vieillie en foudre de chêne. 

    26,95 €
    Disponible

    Cette eau-de-vie de chez Vedrenne est obtenue à partir de noyaux de prunelles macérés dans l’alcool puis distillés...

  • liqueur de poire Biercée 

    Association de l’eau-de-vie de Poire Williams N°1 et du jus de poire Williams, qui apporte la couleur et le léger sucré du fruit. En bouche se développent des saveurs donnant l’impression de ‘croquer‘ dans la poire juteuse et sucrée.

    37,50 €
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    Association de l’eau-de-vie de Poire Williams N°1 et du jus de poire Williams, qui apporte la couleur et le léger...

  • 50cl 49%vol. 

    Eau-de-vie 50cl. Genièvre de Houlle Carte Noire est LE digestif par excellence. Au goût fort et prononcé, il reste néanmoins assez moelleux. Servi glacé, ses parfums de grains, de bois et de la baie de genièvre explosent en bouche offrant un goût persistant et agréable.

    27,95 €
    Disponible

    Eau-de-vie 50cl. Genièvre de Houlle Carte Noire est LE digestif par excellence. Au goût fort et prononcé, il reste...

  • VIEILLES EAU DE VIE PRUNES CLOVIS reymond... 

    Cette Vielle Eau de Vie de Prune de chez Clovis Reymond est un digestif dont la qualité provient de la rigoureuse selection des prunes qui seront distillées.

    37,50 €
    Rupture de stock
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    Cette Vielle Eau de Vie de Prune de chez Clovis Reymond est un digestif dont la qualité provient de la rigoureuse...

  • SEVE DE VIEILLE FINE CLOVIS Reymond 70 cl 

    La Seve de vieille fine de Clovis Reymond est une liqueur à base de vieux cognac et de vieille prune avec une macération de plantes dans un sirop, d'où ce goût légèrement sucré.

    30,95 €
    Disponible

    La Seve de vieille fine de Clovis Reymond est une liqueur à base de vieux cognac et de vieille prune avec une...

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