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ref: 05022
Degré | 13 |
Millesime | 2019 |
Univers | Vins |
Volume ou Poids | 75cl |
Couleur | Blanc |
Pays | France |
Région | Bourgogne |
Appellation | Chablis 1er Cru |
Château, Domaine, Marque | LECESTRE |
Cépages | Chardonnay |
Temps de Garde | 15 ans |
T° de Service | 12° |
Style de Vin | Blanc Sec, Blanc Vif |
Nez Arômes | Minéral, Noisette, Fleur Blanche |
Oeil Robe | Jaune aux reflets vert |
Oeil Aspect | Brillant, Limpide |
Bouche Aspect | Sec, Vif |
Bouche Saveurs | Minérale, Pain Toasté, Beurre Frais, Noisette |
Le Bon Accord | Huitres,Fruits de Mer,Crustacés, Noix de St Jacques, Fromage Crémeux, Poisson en sauce, Charcuterie, Fromage de Chèvre |
La robe de ce Chablis premier Cru "Fourchaume" de la maison Lecestre est d'une belle couleur jaune dorée avec des reflets verts. Le nez de ce Chablis est caractérisé par sa fraicheur immédiate puis par des arômes de fleurs blanche. Le second nez évoque les agrumes (citron, pamplemousse). La bouche confirme ces impressions d'agrumes , puis la finale se porte sur des notes de beurre frais et de pain toasté. Le premier cru Fourchaume est situé en prolongement des Grands Crus. Cette proximité avec ces terroirs en Grand Crus fait du premier Cru Fourchaume l'un des 1er Crus les plus recherché.
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