Donibane IROULEGUY Vin Rouge Basque par Lionel Osmin Agrandir l'image

Donibane IROULEGUY Vin Rouge Basque par Lionel Osmin

Vins Rouge / Sud Ouest / Lionel Osmin & Cie

ref: 13904

Ce vin Basque Irouleguy accompagnera vos gigots d'agneau, piperade, petits gibiers,  fromages à pattes molles.....

 

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caractéristiques

Degré :
13.5
Volume ou Poids :
75cl
Couleur :
Rouge
Pays :
France
Millesime :
2015
Univers :
Vins
Région :
Sud Ouest
Appellation :
Irouleguy
Château, Domaine, Marque :
Lionel Osmin & Cie
Cépages :
Cabernet Franc, Tannat
Style de Vin :
Rouge Souple, Rouge Puissant
Le Bon Accord :
Fromages, Canard, Viande Rouge, Petits Gibiers

19,13 €

Disponible

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Irouleguy est un vin rouge AOC du pays Basque, issu d'un assemblage de Cabertnet Sauvignon (60%) et de tannat (40%). Le nez porte sur des arômes de fruits noirs tels que le cassis, la myrtille, la bouche est opulente,  le vin est structuré et gras avec une belle longueur  Cet Irouleguy accompagnera vos gigots d'agneau, piperade, petits gibiers,  fromages à pattes molles..... Irouleguy est une appelation des plus anciennes mais aussi des plus petites de France (200ha). Le climat de l'AOC est à dominance océanique, les vendanges débutent souvent début octobre et sont manuelles. Ce sont les Cabernets Francs qui sont vendangés en premiers suivi par les Tannats une dizaine de jours plus tard Les vins Lionel Osmin sont élevés durant 9 mois en partie en cépages séparés, les plus concentrés sont élevés sous bois. Les vins Lionel Osmin sont ensuite assemblés et conservés en cuve pendant l'été avant d'être mis en bouteille à la veille des vendanges suivantes.Le rugbyman Imanol Harinordoquy est associé dans cette aventure avec Lionel Osmin.

 

 

 


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