Whisky Guillon Finition Fût de Coteaux du Layon

Whisky Guillon Single Malt Finition Fût Coteaux du Layon. L'esprit du Malt de la montagne de Reims, un enchantement pour tous les amateurs de whisky.Nichée au coeur d'une forêt domaniale en plein coeur du Parc Naturel régional de la montage de Reims, la Distillerie Guillon produit depuis 1997 une boisson spiritueuse à base de malt au goût unique et incomparable.La source d'eau pure qui jaillit sur le domaine, la double distillation dont on ne conserve que le coeur de chauffe et le vieillissement en fûts de chêne issus des plus emblématiques vignobles français confèrent à l'Esprit du Malt des arômes subtils et complexes qui ravissent les amateurs.Mettant à profit ses compétences d'oenologue et son expérience de distillateur, son créateur Thierry Guillon a réussi le pari fou de se faire un nom au pays des bulles, en élaborant un produit original et élégant, à la fois traditionnel et innovant.La finition Coteaux du Layon est porté à maturation après un vieillissement en fûts de Bourgognes blancs, la finition s'opère en fûts de Château des Rochettes (Tonnellerie Seguin Moreau).Sa robe est ambrée claire lui procurant des arômes de coing, de poire, quelques notes de miel et d'épices. Plutôt long, riche et doux au palais, avec une expression de fruité en bouche, le caractérisant comme l'un des produits les plus "féminins" de la gamme.