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La marque Fair qui peut se traduire de l'Anglais par « Juste » « Equitable » est une marque de la cie Ethical Wine and Spirit , qui produit des alcools en général dont des Rhums. L'idée maitresse de cette entreprise créée en 2009 par deux Français est de favoriser un commerce équitable basé sur la production de beaux alcools issus du développement durable. La canne à sucre à l'origine de ces rhums Fair est bien entendu le fruit d'une agriculture BIO non extensive.
