Tariquet Bas Armagnac le Légendaire 70 cl

Le Légendaire de Tariquet : une histoire gasconne depuis 1683

Le Bas-Armagnac Le Légendaire du Domaine Tariquet puise son inspiration dans une histoire qui remonte à 1683, année à laquelle, selon la légende familiale, un chai aurait été construit pour distiller le vin et produire l’ancienne « aygue ardente ». Cette cuvée rend hommage à cette tradition et au savoir-faire transmis au fil des générations.

Élaboré dans l’appellation Bas-Armagnac, Le Légendaire repose sur un assemblage de trois cépages : 40 % de Folle Blanche, 30 % d’Ugni Blanc et 30 % de Baco. Chacun apporte une dimension particulière au profil final. La Folle Blanche contribue à la finesse aromatique, l’Ugni Blanc à la fraîcheur et le Baco à la structure. L’assemblage vieillit en moyenne 15 ans en fûts de chêne français, ce qui permet au spiritueux de gagner en complexité tout en conservant une expression élégante.

Sa robe d’or pâle annonce un nez délicat de tarte Tatin et de fleur d’oranger. Après aération, des notes de toffee apparaissent. La bouche s’ouvre sur une attaque fraîche, souple et vive, marquée par le caramel blond et la réglisse. Les arômes de fruits rôtis, de zestes d’orange, de muscade, de poivre gris et de cannelle enrichissent ensuite la dégustation. La finale se distingue par sa douceur et son équilibre.

Embouteillé à 42 % vol., ce Bas-Armagnac Hors d’Âge se savoure à température ambiante ou légèrement rafraîchi. Il accompagne avec élégance les desserts aux pommes, les pâtisseries caramélisées et le chocolat. Il constitue également un excellent digestif pour prolonger un repas dans un esprit de convivialité.

Avec son assemblage complexe et son vieillissement prolongé, Le Légendaire est une belle découverte pour les amateurs d’eaux-de-vie françaises raffinées.