Champagne BIO
Champagne Biologique. Le champagne n'échappe pas à ce mouvement général de développement d'une production "BIO". Pour être certifié "BIO" un champagne doit être élaboré à partir de raisins issus d'une filière de viticulture biologique. Un champagne issu de la viticulture biologique contribue à protéger l'environnement, est en général un champagne contenant moins de sulfites et permet au terroir de s'exprimer pleinement. Nous vous conseillons par contre de consommer plus rapidement votre champagne après dégorgement car l'aptitude à la garde d'un champagne "Bio" n'a pas encore été vraiment démontré.
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