PERSEPHONE Bière de Type IMPERIAL STOUT 11° 75 cl Vieillie en fût de Sherry Cream Brasserie Chromatique

Persephone c'est une Imperial Stout aux saveurs douces par la Brasserie Chromatique

La Persephone est une Imperial Stout qui incarne l’audace et la créativité de la Brasserie Chromatique. Vieillie en fûts de Sherry Cream, elle offre un profil aromatique unique, où se mêlent chocolat, amande, nougat et une touche de raisin sec. Sa robe sombre et onctueuse enveloppe le palais de saveurs douces et torréfiées, avec une finale longue aux accents de vanille et d’épices douces.

Le vieillissement en fût confère à cette bière une complexité rare, où la douceur du sherry rencontre la puissance du malt. La Brasserie Chromatique a relevé le défi de créer une stout à la fois puissante et accessible, où l’alcool (11°) est parfaitement intégré. Chaque gorgée est une invitation à la dégustation lente, où gourmandise et élégance se rencontrent.

Parfaite pour les amateurs de bières riches, la Persephone se déguste entre 12 et 14°C, et est idéale pour accompagner des plats sucrés-salés . Une bière qui raconte l'histoire d’un vieillissement maîtrisé donnant des saveurs intenses. Une création à découvrir absolument, pour les connaisseurs de stouts d’exception.