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LADOIX ROUGE 2023 Domaine Pauvelot-Maldant 75 cl
Ladoix Rouge 2023 Domaine Pauvelot-Maldant, Pinot Noir de Bourgogne
Le Ladoix Rouge 2023 du Domaine Pauvelot-Maldant est un vin rouge de Bourgogne issu du cépage Pinot Noir. Il exprime avec finesse le caractère de la Côte de Beaune. Le nez dévoile des arômes délicats de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, complétés par de subtiles notes florales et légèrement épicées. En bouche, la texture est souple et élégante, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. Une cuvée harmonieuse, idéale avec volailles rôties, viandes blanches ou fromages doux.
Description
Vin Rouge Ladoix 2023 – Domaine Pauvelot-Maldant, Pinot Noir Élégant de Bourgogne
Le Ladoix Rouge 2023 du Domaine Pauvelot-Maldant illustre parfaitement le style des vins de la Côte de Beaune. Issu du cépage Pinot Noir, il propose une expression fine et élégante du terroir de Ladoix-Serrigny.
Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges, de cerise et de framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées. En bouche, ce vin rouge de Bourgogne se distingue par sa souplesse et son équilibre. Les tanins sont fins et discrets, laissant place à une belle fraîcheur et à une texture soyeuse.
La finale est harmonieuse et persistante, avec une belle pureté aromatique. Ce vin rouge 2023 est particulièrement agréable dès sa jeunesse, tout en offrant un potentiel d’évolution intéressant.
Il accompagne parfaitement une cuisine fine et délicate : volailles, viandes blanches, plats mijotés légers ou fromages peu affinés. Le Domaine Pauvelot-Maldant propose ici une cuvée représentative du savoir-faire bourguignon, alliant finesse, équilibre et authenticité.
Caractéristiques
- Degré : 13
- Millesime : 2023
- Univers : Vins
- Volume ou Poids : 75cl
- Couleur : Rouge
- Pays : France
- Région : Bourgogne
- Appellation : Ladoix
- Château, Domaine, Marque : Jean Luc Maldant
- Cépages : Pinot Noir
-
Le Bon Accord :
Agneau
Boeuf
Charcuterie
Fromage Crémeux
Grillades, Barbecue
Veau
Volaille
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Conditionné anti-casse
Depuis 2002
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