ARDBEG Traigh Bhan 2 19 ans Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl

Ardbeg Traigh Bhan Batch 2 – Une maturation de 19 ans au caractère maritime

Le nom Traigh Bhan, prononcé « Tri-Van », fait référence à une plage d’Islay surnommée « Singing Sands », les sables chantants. Cette deuxième édition de la collection exprime avec précision le caractère côtier de l’île et la signature tourbée d’Ardbeg. Le vieillissement de 19 ans en fûts de bourbon et de sherry Oloroso apporte de la profondeur, tandis que la proportion accrue de fûts de bourbon de premier remplissage contribue à son équilibre entre douceur boisée et fumée.

À la dégustation, le nez mêle fumée de bois, crème fraîche acidulée, fenouil salé et feuilles de thé torréfiées. L’aération fait apparaître des nuances de charbon, de pain grillé, d’eucalyptus et de pin. En bouche, la salinité précède les notes médicinales, l’ananas fumé, les cacahuètes salées, le citron vert et l’anis. La tourbe se prolonge dans une finale persistante, vive et intensément fumée.

Embouteillé à 46,2 % vol. sans filtration à froid, ce whisky est particulièrement adapté à une dégustation attentive. Servez-le à température ambiante et laissez-le évoluer quelques minutes dans le verre. Il accompagne volontiers un chocolat noir intense, des fruits secs grillés ou un fromage affiné. Son âge déclaré et sa personnalité spécifique en font également une référence intéressante pour les amateurs qui souhaitent comparer les différentes éditions annuelles de la gamme Traigh Bhan.