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Avec le Traigh Bhan 19 ans Batch 3, la distillerie Ardbeg propose une expression mature qui conjugue puissance fumée et finesse aromatique. Son nez évoque les embruns marins, la résine de pin, les zestes d’agrumes et le poivre de Cayenne, avec des touches de caramel à l’anis et de fumée de bois. La bouche, riche et généreuse, révèle une tourbe douce, du goudron, de la mélasse, de la suie et des noix, relevés par des épices délicates. La finale longue et savoureuse prolonge la dégustation sur l’amande amère et le clou de girofle. Vieilli 19 ans en fûts de chêne américain et de sherry Oloroso, ce single malt d’Islay titre 46,2 % vol. et n’est pas filtré à froid. Il se déguste idéalement pur, dans un verre adapté, en prenant le temps de laisser s’ouvrir ses arômes. Quelques gouttes d’eau peuvent révéler des nuances supplémentaires. Une bouteille de collection pour les passionnés de whisky écossais tourbé.
Description
Le nom Traigh Bhan fait référence à une plage d’Islay surnommée « Singing Sands », ou « sables chantants ». Cette troisième édition de la collection Ardbeg met en avant un équilibre subtil entre la signature fumée de la distillerie et la richesse des fûts de sherry Oloroso. Au nez, la fumée de bois se mêle à la fraîcheur des embruns, à la résine de pin, aux agrumes et au caramel anisé. L’ajout d’un peu d’eau peut faire apparaître des notes cireuses, charbonneuses et des nuances évoquant le sherry. En bouche, la texture ample laisse place à une fumée tourbée douce, au goudron, à la mélasse, à l’anis et aux noix. La finale se prolonge sur les amandes amères et le clou de girofle.
Embouteillé à 46,2 % vol. sans filtration à froid, ce whisky de 19 ans s’adresse aux connaisseurs qui recherchent un single malt à la fois intense, nuancé et marqué par son terroir maritime. Servez-le à température ambiante dans un verre tulipe pour profiter de son évolution aromatique. Il peut accompagner un chocolat noir peu sucré, des noix grillées ou un fromage affiné. Son vieillissement prolongé, son profil complexe et son appartenance à une série recherchée en font également une référence intéressante pour les collectionneurs d’Ardbeg.
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