RUINART Champagne Brut en Magnum

Ce magnum de champagne Ruinart brut présente  arômes de poire et de fruits secs - noisette, amande, puis des notes de fleurs blanches ainsi qu'une finale sur des 'arômes de viennoiseries et de brioche beurrée. La bouche est ferme et la bulle est discrete et élégante. Cépages : Chardonnay 40%, Pinot noir 50 à 55%, Pinot Meunier 5 à 10%.  Ce champagne Ruinart est frais et équilibré, donc accueillant aux fruits de mer comme aux fromages. En entrée, avec des huîtres pochées chaudes, des Saint Jacques finement poêlées. En plat, une sole meunière mais aussi au blanc de poularde, ou une volaille farcie aux fruits secs. Au fromage, Chaource, Langres…