Champagne BILLECART SALMON Grand Cru Blanc de Blancs

Le Blanc de Blancs Grand Cru Champagne Billecart Salmon est une cuvée issue des plus belles parcelles de chardonnay en Côte des Blancs appartenant à la maison Billecart Salmon

Le nez de ce champagne propose des notes florales, (aubépine ,acacia) ainsi que des botes d’agrumes confits (orange,cédra).

En bouche le Blanc de Blancs Grand Cru Billecart-Salmon est vif et puissant, ensuite des notes de brioche prennent le dessus. Idéal pour un apéritif dinatoire élaboré.

La maison Billecart-Salmon fait partie du cercle restreint des grandes maisons qui ont su augmenter les volumes tout en conservant une grande qualité. Fondée en 1818 à Mareuil-sur-Aÿ, la maison ne s’est pas écartée au fil du temps de ses principes fondateurs : finesse, équilibre et élégance.

La maison exploite une trentaine d'hectares et achètent des raisins essentiellement dans des terroirs classés grand cru ou premier cru. Une exigence de qualité récompensée par le célèbre guide Decanter qui a désigné le Brut Réserve Billecart-Salmon comme étant le "Meilleur Brut du Monde". Parmi les cuvées les plus remarquables de la maison, il faut décerner une mention spéciale à la cuvée millésimée Nicolas François Billecart, et à son pendant rosé, la cuvée Elisabeth Salmon, deux monuments de la Champagne.