COTEAUX du GIENNOIS Blanc 2022 par le Domaine de La PERRIERE 75 cl

Coteaux du Giennois Blanc : Le Sauvignon de Loire dans la Ligne des Grands 

Le Coteaux du Giennois Blanc Domaine de la Perrière, 100% Sauvignon, est un vin blanc qui peut rivaliser avec des appellations comme Sancerre et Pouilly-Fumé par sa pureté et sa minéralité. Issu de parcelles argilo-calcaires exposées plein sud, il exprime toute la typicité du terroir loirien : un nez intense de buis frais, de pamplemousse rose et de pierre à fusil, avec une touche de fleur de genêt qui rappelle les grands crus de l’appellation. En bouche, l’attaque est vive et précise, avec une tension minérale et une rondeur plus immédiate et une finale sur des notes de zeste de citron confit et de poivre blanc.

Vin idéal pour accompagner des huîtres de Bouzigues, un crottin de Chavignol affiné ou une tarte aux asperges. Contrairement à certains Sauvignons trop herbacés, ce Coteaux du Giennois allie finesse aromatique et persistance, avec une touche de fruit exotique (litchi, passion) .