Bière SPELL the TEA 75 cl Bière Bio de Collaboration de la Brasserie Tandem

Bière Saison bio collaborative au thé Oolong – une création engagée et aromatique

SPELL The Tea est une bière bio de style Saison qui illustre parfaitement la richesse de la collaboration brassicole. Initiée par la Brasserie Tandem, elle rassemble les talents de plusieurs brasseries reconnues telles qu’Adventice, Au Baron, Cambier, Grandes Marées, Pays Flamand, Spontanerie, Thiriez et la FermeBrasserie W.

Sa particularité réside dans son infusion à froid de thé Oolong, qui lui confère une complexité aromatique élégante. Surnommé “thé bleu”, ce dernier apporte des notes florales raffinées, évoquant le jasmin, ainsi qu’une douceur légèrement miellée. Le houblon Saphir vient sublimer l’ensemble avec une touche florale harmonieuse, tandis que la levure farmhouse enrichit la palette gustative d’une pointe épicée caractéristique.

En dégustation, cette bière séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Elle s’adresse aussi bien aux amateurs de bières artisanales qu’aux curieux en quête de nouvelles expériences gustatives. Parfaite pour accompagner un apéritif ou des plats légers, elle offre une alternative originale aux styles plus classiques.

SPELL The Tea se distingue également par son engagement sociétal. Pensée et brassée par 12 professionnel·les, elle vise à promouvoir la diversité et l’inclusion dans le milieu brassicole. Le soutien au Planning Familial du Nord, via un don dédié, renforce encore la portée de ce projet. Une bière qui allie goût, innovation et valeurs.