Saint Bris Sauvignon Caves de Bailly Lapierre Vin de Bourgogne

Ce jolie Sauvignon de Saint Bris présente une robe aux couleurs paille ainsi que quelques reflets verts. 
Le nez est composé d’arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche. C'est un vin fruité et minéral. Servi entre 8° et 12 °il se mariera bien avec une assiette de poissons fumés ainsi qu'un plateau de fruits de mer ou tout simplement à l'apéritif. Saint Bris  est une appellation communale depuis 2003.Saint Bris couvre 5 communes , Saint Bris le Vineux, Chitry, Irancy, Quenne et Vincelottes.La cave de Bailly-Lapierre est une coopérative crée en 1972. Les caves sont situées à 50 mètres sous terre. Les Caves de Bailly Lapierre, c'est 430 vignerons qui apportent leurs raisins à la cave.La production repose dans les immenses galeries souterraines d'une ancienne carrière calcaire. Le saviez vous ? La cave de Bailly-Lapierre inventa le concept du crémant-de-bourgogne.