Meursault Sous La Velle domaine Michelot

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ref: 05390

Degré 13
Millesime 2017
Univers Vins
Volume ou Poids 75cl
Couleur Blanc
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Meursault
Château, Domaine, Marque Domaine Michelot
Cépages Chardonnay
Temps de Garde 12 ans
T° de Service 10°
Style de Vin Blanc Fruité, Blanc Floral, Blanc Puissant, Blanc Structuré
Nez Arômes Pain Toasté, Fleur Blanche, Fruits à Coque (Noix Noisette Amande)
Oeil Robe Jaune Or
Oeil Aspect Epais, Intense
Bouche Aspect Assez Puissante, Complexe, Finale Longue, Gras
Bouche Saveurs Minérale, Amande, Fleurs Blanche
Le Bon Accord Volaille, Veau, Apéritif, Caviar, Fromage à pâte préssée, Noix de St Jacques, Poisson en sauce
Vide Bourgogne, blanc

Vins Blanc Michelot Meursault

Le Meursault Blanc "Sous la Velle" du domaine Michelot est fin et gras, tout en finesse, trés typé Meursault. Les moûts de ce  meursault sont mis en fut (25% neufs) pour 12 mois. La fermentation alcoolique et la fermentation malo-lactique se déroulent en fûts. La parcelle "sous la velle" de 1ha39 est située en bas de coteau sur des sols argileux et un sous-sol de graviers,à environ 220 mètres d’altitude. Exposition Sud Sud-est, la vigne date des années 1930. Une partie de chaque parcelle est enherbée et maîtrisée par une tonte régulière. Cet enherbement permet un stress hydrique de la vigne qui oblige le système racinaire à plonger dans le sol et aide à limiter les traitements phytosanitaires ce qui accentue les caractères spécifiques de chaque terroir. Anciennement Domaine Mestre Michelot.

 

 

34,96 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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