Château MINUTY Prestige en JEROBOAM 2025 Rosé de Provence AOC

Prestige Rosé 2025 de Minuty : fraîcheur, minéralité et grand format

Avec son Prestige Rosé 2025, le Château Minuty propose une interprétation raffinée du rosé de Provence. Présenté ici en Jéroboam de 3 litres, ce grand format est particulièrement adapté aux moments de partage et aux tables généreuses. La cuvée bénéficie de l'AOP Côtes de Provence et s'appuie sur une sélection de raisins provenant des plus beaux terroirs provençaux. L'assemblage de Grenache, Syrah, Rolle et Cinsault constitue la signature de ce rosé vibrant et minéral.

Le Grenache apporte son expression fruitée et sa texture élégante, tandis que la Syrah contribue à la complexité de l'assemblage. Le Rolle participe à la fraîcheur et à la dimension aromatique, alors que le Cinsault complète l'ensemble avec finesse. Le résultat est un rosé précis, lumineux et particulièrement gastronomique.

À la dégustation, sa robe pâle et brillante annonce un vin tout en délicatesse. Le bouquet associe les fleurs aux fruits à chair jaune. La bouche se distingue par une belle tension et une minéralité saline marquée, caractéristiques qui donnent au vin beaucoup de fraîcheur et une finale persistante. Minuty décrit ainsi Prestige comme une cuvée fondée sur l'harmonie, la pureté et la précision aromatique.

La méthode d'élaboration privilégie la préservation du fruit et de la fraîcheur. Après les vendanges, les jus de goutte et de presse sont séparés avec soin. La fermentation se déroule à basse température et sans fermentation malolactique, afin de conserver la vivacité naturelle du vin.

Ce Jéroboam Château Minuty Prestige Rosé 2025 est particulièrement recommandé pour les grandes occasions. Il accompagne avec beaucoup d'élégance les plateaux de fruits de mer, huîtres, coquillages, ceviches, poissons crus ou grillés. Il s'accorde également avec une cuisine méditerranéenne, une burrata au basilic, des petits farcis ou un tian de légumes. Servir entre 8 et 12 °C.