Les Neuf Vingt la Maturité de la Passion Vin Anjou Rouge du Domaine Musset Roullier 75 cl

Domaine Musset-Roullier Les Neuf Vingt : la maturité du fruit et l’élégance de l’Anjou

Avec Les Neuf Vingt « La Maturité de la Passion », le Domaine Musset-Roullier signe un Anjou rouge qui valorise la richesse aromatique du Cabernet Franc. Situé dans la vallée de la Loire, le domaine est né en 1994 de l’association de Gilles Musset et Serge Roullier. Leur vignoble bénéficie de terroirs variés, notamment de sols de schistes et de calcaires, qui participent à la personnalité de leurs vins.

Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Cabernet Franc. Le choix de ce cépage permet d’obtenir un rouge expressif, où la maturité des raisins se conjugue à la fraîcheur caractéristique des vins ligériens. Le nom « Les Neuf Vingt » possède lui aussi une origine historique : il rappelle une ancienne répartition de la récolte, dont neuf vingtièmes revenaient au propriétaire dans le cadre de certaines pratiques agricoles.

Le bouquet aromatique s’oriente vers les fruits rouges et noirs mûrs, notamment la cerise et la prune, avec des nuances épicées et réglissées. Des notes de fruits compotés peuvent apparaître selon le millésime et l’évolution en bouteille. En bouche, la texture est souple et généreuse, soutenue par des tanins harmonieux. L’ensemble privilégie le fruit et l’équilibre plutôt qu’une structure excessivement puissante.

À table, ce vin accompagne facilement une planche de charcuteries, une terrine de campagne, une volaille rôtie ou un rôti de veau. Il peut également être servi avec des grillades, des légumes rôtis et des fromages affinés. Une température de service de 15 à 16 °C permettra de préserver la fraîcheur et l’expression aromatique du Cabernet Franc.

Le millésime 2023 proposé en 75 cl est annoncé à 13,5 % vol. Les Neuf Vingt constitue une belle découverte pour les amateurs d’Anjou rouge qui apprécient les vins fruités, équilibrés et faciles à partager autour d’un repas.