Château PHELAN SEGUR Saint-Estèphe 2023 75 cl

Château Phélan Ségur 2023 : la signature d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe

Le Château Phélan Ségur 2023 est une cuvée emblématique de l’appellation Saint-Estèphe, au nord du Médoc. Cette propriété historique, fondée au début du XIXe siècle par l’Irlandais Bernard Phélan, s’est construite une solide réputation grâce à des vins alliant profondeur, équilibre et élégance. Aujourd’hui propriété de Philippe Van de Vyvere, le domaine bénéficie d’un terroir de graves argileuses et de la proximité de l’estuaire de la Gironde, qui contribue à tempérer les variations climatiques.

Le millésime 2023 repose sur un assemblage de 60 % de Cabernet Sauvignon, 38 % de Merlot et 2 % de Petit Verdot. Le Cabernet Sauvignon forme la colonne vertébrale du vin, apportant structure, fraîcheur et potentiel de garde. Le Merlot apporte une expression fruitée généreuse et une texture plus souple, tandis que le Petit Verdot complète l’ensemble par une touche de complexité.

Le nez dévoile un bouquet expressif de cassis, de cerise et de fruits noirs, accompagné de notes florales, de cèdre et d’épices. En bouche, le vin séduit par son fruit juteux, sa vitalité et la finesse de ses tanins. La matière est structurée sans excès, avec une sensation soyeuse qui gagne en ampleur à l’aération. La finale, longue et précise, révèle un équilibre remarquable entre fraîcheur et profondeur.

L’élevage en barriques de chêne français, avec une proportion de bois neuf pouvant atteindre 50 % selon les données du millésime, accompagne l’évolution du vin et contribue à son harmonie.

À table, Château Phélan Ségur 2023 s’accorde avec une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti, un magret de canard ou un plat de gibier. Servez-le autour de 16 à 18 °C, après une aération adaptée. Sa structure lui permet également de vieillir en cave et de développer progressivement des arômes plus complexes.

Ce Saint-Estèphe séduira les amateurs de grands Bordeaux qui recherchent un vin de caractère, précis et élégant.