Vin Blanc Tariquet premières grives Domaine du Tariquet Magnum 1.5 l

Tariquet Premières Grives Magnum 1,5 L : un vin blanc légèrement sucré des Côtes de Gascogne

Une cuvée emblématique de la famille Grassa

Le Tariquet Premières Grives Magnum 1,5 L est un vin blanc légèrement sucré élaboré au Domaine Tariquet, à Eauze, dans le Gers.

Cette propriété familiale, historiquement connue pour ses Armagnacs, s'est imposée parmi les références des vins blancs du Sud-Ouest.

Créée au milieu des années 1990, la cuvée Premières Grives illustre la capacité de la famille Grassa à produire des vins blancs gourmands, tout en conservant une grande fraîcheur.

Classé en IGP Côtes de Gascogne, ce vin se caractérise par une douceur modérée, particulièrement agréable à l'apéritif comme à table.

100 % Gros Manseng récolté à maturité avancée

Premières Grives est exclusivement élaboré à partir du cépage Gros Manseng.

Cette variété traditionnelle du Sud-Ouest possède une acidité naturelle élevée et développe des arômes expressifs de fruits exotiques.

Les raisins sont récoltés tardivement, lorsque les premiers froids annoncent l'arrivée des grives dans les vignobles gascons.

Cette maturité avancée permet d'obtenir une concentration naturelle en sucres et en arômes.

La vinification recherche un équilibre précis : conserver une douceur perceptible sans perdre la vivacité du raisin.

Le résultat est un vin légèrement moelleux, de style demi-sec, très différent d'un vin liquoreux fortement concentré.

Une dégustation dominée par les fruits exotiques

La robe présente une couleur jaune lumineuse aux nuances dorées.

Le nez révèle des arômes de mangue, d'ananas, d'agrumes et de fruits confits.

La bouche offre une attaque souple et fruitée.

Une légère sensation sucrée accompagne les saveurs de fruits mûrs, tandis que l'acidité naturelle du Gros Manseng apporte de l'équilibre.

La finale est fraîche et persistante, avec une délicate impression de raisin fraîchement cueilli.

Accords mets-vins et conseils de service

Le Tariquet Premières Grives accompagne le foie gras mi-cuit ou poêlé, les crevettes au lait de coco et les currys légèrement épicés.

Il s'associe également aux fromages à pâte persillée et aux desserts aux fruits frais.

Une tarte au citron meringuée ou un mille-feuille à la vanille constituent d'excellents accords.

Servez-le entre 8 et 10 °C pour apprécier sa fraîcheur et ses arômes.

Le format magnum représente deux bouteilles classiques et convient particulièrement aux grandes tablées.

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