ARMORIK Whisky Breton Double Maturation 70 cl

Un single malt breton biologique à la double maturation distinctive

Armorik Double Maturation est une cuvée emblématique de la Distillerie Warenghem, pionnière du whisky français. Installée à Lannion, en Bretagne, cette distillerie indépendante et familiale développe des single malts qui associent méthodes traditionnelles et identité régionale.

La singularité de cette référence tient à sa maturation en deux étapes. Le whisky vieillit d’abord dans des fûts de chêne breton, issus d’un partenariat avec un tonnelier local. Il bénéficie ensuite d’un affinage en fûts de sherry Oloroso, qui enrichit son profil et complète les arômes du distillat. Cette association du bois breton et de l’influence du xérès donne naissance à un whisky expressif, fruité et épicé.

Élaboré à partir d’orge française et bretonne certifiée biologique, puis distillé deux fois dans des alambics à repasse, il est proposé à 46 % vol. Il n’est pas filtré à froid et conserve sa couleur naturelle. Sa robe dorée aux reflets ambrés annonce un nez équilibré, dominé par la mirabelle et les agrumes, avec des nuances de vanille et d’épices.

En bouche, l’attaque est douce et ronde. Le miel et les fruits mûrs s’associent à des notes légèrement boisées pour former un ensemble généreux. La finale se prolonge longuement sur les épices, les biscuits et la confiture d’orange.

Dégusté pur, cet Armorik révèle progressivement ses différentes facettes. Il peut aussi accompagner un dessert aux agrumes, des fruits secs ou quelques carrés de chocolat noir. Avec son double élevage original et son identité bretonne affirmée, il constitue une belle découverte pour les amateurs de single malts français et une idée de cadeau pour les passionnés de whisky.