Jack Daniel's Honey Original Recipe Tennessee 70 cl

Le Jack Original Recipe Tennessee Honey est un American whisky aromatisé  produit aux USA dans le Tennessee.

Le Jack Daniel's n'est pas du Bourbon, c'est du Jack Daniel's vous diront les fans. L'histoire débute avec Jasper Newton alias «Jack» Daniel, né en 1846 ou 1850 selon les biographies. Jack Daniel reprend la distillerie de son patron à l’âge de treize ans (ou 17 ans selon son année de naissance) et rapidement il comprend l'importance d'une marque et donne son nom à sa production : Jack Daniel's. Son neveu lui succède en 1911 puis passe l'épisode de la prohibition, il installe de nouveau la distillerie à Lynchburg au coeur de la campagne du Tennessee en 1938. L’appellation Tennessee Whiskey est officiellement reconnue en 1941. Un procédé de filtrage à travers du charbon d'érable différencie notablement le Bourbon du Kentucky du Tennessee Whiskey dont Jack Daniel's fait partie. Le fameux Old N°7 Jack Daniel's est l'American Whiskey le plus vendu au monde.

Le Jack Daniel's Original Recipe Tennessee Honey est un whisky américain. Si le bourbon du Kentucky est l'incarnation de l'American whiskey, c'est bien le Jack Daniel's du Tennessee qui est connu partout dans le monde. Le bourbon du Kentucky est produit essentiellement à partir de maïs. Le Rye Wiskey est produit quant à lui à base de seigle. Le Kentucky bénéficie de grandes réserves d'eau d'une grande pureté, cette eau renforce la douceur et le caractère fruité des wiskeys de cet état. Le bourbon est vieilli en barriques de chêne neuves préalablement brûlées pendant quelques dizaines de secondes. C'est cette caramélisation des sucs du bois qui se trouve à l'origine de la couleur ambre et des notes vanillées.