OLD BALLANTRUAN Speyside Whisky tourbé 70 cl

OLD BALLANTRUAN SINGLE MALT 70CL Agrandir l'image

ref: 09651

Degré 50
Univers Alcools
Volume ou Poids 70cl
Pays Ecosse
Appellation Speyside, Single Malt
Château, Domaine, Marque The Glenlivet
Alcools Whiskies
Style de Whisky Single Malt

Whiskies Old Ballantruan

Ce OLD BALLANTRUAN Speyside Whisky tourbé 70 cl est un whisky produit en Ecosse d'appellation Single Malt, vendu par la marque The Glenlivet.

Ce OLD BALLANTRUAN Speyside Whisky tourbé 70 cl est de marque The Glenlivet. Pendant sa visite en Ecosse en 1822 le souverain Georges IV demanda qu'on lui serve du Glenlivet. Plus que de la qualité de ce magnifique single malt Speyside de la région de Moray, c'était un geste politique du roi puisque Glenlivet fut la première distillerie à sortir de la clandestinité en acquérant en 1824 une licence officielle pour distiller. Glenlivet est très rapidement connu comme le whisky écossais par excellence, doux, complexe avec des notes de biscuits, de toffee, de bois et de fruits exotiques. Le style Glenlivet a tellement été copié au point que Mr Smith a déposé la marque en 1876, puis que de multiples actions en justice à partir de 4 ans après ont abouti en 1884 que la distillerie Glenlivet gagne le droit de se nommer The Glenlivet, l'unique et véritable distillerie Glenlivet, le whisky de la vallée de la rivière Livet. Malgré tout d'autres distilleries ont gardé le droit d'utiliser le suffixe Glenlivet comme un gage de style et de qualité, et encore aujourd'hui avec le Glen Spey Glenlivet par exemple. The Glenlivet est la marque de single malts la plus vendue outre Atlantique et la seconde marque mondiale derrière l'indétrônable Glenfiddich. The Glenlivet entre dans la composition de Chivas Real et Chivas Royal Salute.

Le OLD BALLANTRUAN Speyside Whisky tourbé 70 cl est un Single Malt. Pour être un Single Malt un whisky doit obéir deux règles indispensables. Ce whisky doit provenir d'une seule distillerie, d'où le Single, mais aussi venir seulement de céréales maltées (Malt). Cette céréale maltée se doit d'être de l'orge dans des conditions exceptionnelles il arrive que le seigle soit utilisé. C'est l'Ecosse qui est le plus gros pourvoyeur de whisky single malt. Ce sont alors des Scotch Single Malt Whisky, mais il y a d'autres pays comme le Japon, l'Inde, la République Tchèque ou la France qui produisent aussi des Single Malt. les conditions restent les mêmes, ce whisky doit venir d'une seule et même distillerie et la céréale utilisée doit être de l'orge malté.

Ce whisky est un whisky des Speyside, région située en bord de mer du Nord, au coeur des Highlands. Elle produit environ 60% des volumes de single malts d'Ecosse, c'est la région qui possède le plus grande quantité de distilleries toujours en activité, une cinquantaine. Tout s'est organisé autour de la rivière Spey, la rivière principale qui a donné son nom à la région Speyside. D'autres rivières s'écoulent et leur nom évoque les distilleries qui s'y abreuvent , on peut citer la Livet pour Glenlivet, la Fiddich pour Glenfiddich, la Deveron pour Glen Deveron et elles s'écoulent dans le golf de Moray, qui a donné le Glen Moray. Sauf exception, dans le cas où des malts séchés sur feu de tourbe ont été utilisés, les whiskies malts de Speyside ne sont pas tourbés. La caractéristique commune aux whiskies de cette région est une certaine rondeur et beaucoup d'élégance. Les arômes sont toujours équilibrés entre les touches fruitées et les touches de grains fraîchement moissonnés, les whiskies Speyside évooquent le grand classicisme des Stottich Malts. Pour votre culture sachez que le Speyside Glenlivet était le whisky préféré du Roi George IV !

Ce OLD BALLANTRUAN Speyside Whisky tourbé 70 cl est un whisky écossais. C'est en Ecosse que se trouvent le plus grand nombre de distilleries en activités avec plus de 97 distilleries de malt recensées. Le plus souvent et par tradition les distilleries usent de la double distillation, distillation réglementée depuis le XVIIème siècle ! C'est dire à quel point le célèbre "scotch whiskey", connu et reconnu pour ses qualités gustatives, fait partie du patrimoine écossais. Cinq régions principales sont communément admises : les Lowlands au sud et les Highlands au nord sont les deux plus grandes, le Speyside qui se trouve au nord-est, Campbeltown et les îles (Orkney, Skye, Mull, Jura et Arran) et enfin l’île d’Islay sur laquelle se trouve certainement la plus grande densité de distilleries de malt du pays.

44,96 € TTC

En Stock / 24H - 48H

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