Bière ANOSTEKE Freestyle 23 5° 75 cl IPA Variété de Houblon Mosaic

L’expression fruitée du Mosaic en bouteille de 75 cl

L’Anosteké Freestyle #23 est une bière qui met le houblon au premier plan. La Brasserie du Pays Flamand a choisi pour cette création une approche volontairement lisible : un seul houblon, le Mosaic, afin de laisser s’exprimer pleinement son profil aromatique. Cette IPA Single Hop illustre parfaitement le travail réalisé autour des bières houblonnées de la gamme Anosteké.

Le Mosaic séduit par sa capacité à développer des notes très expressives de fruits tropicaux et d’agrumes, auxquelles s’ajoute une nuance herbacée plus subtile. La Freestyle #23 restitue précisément cette personnalité dans une bière à la fois aromatique et fraîche. Sa robe dorée et limpide ainsi que sa fine mousse annoncent une dégustation particulièrement agréable.

En bouche, l’IPA propose une véritable explosion de fruits tropicaux et d’agrumes, accompagnée de notes céréalières. Contrairement à certaines IPA fortement amères, cette Freestyle #23 privilégie ici une amertume légère, destinée à équilibrer le fruit et à conserver une belle sensation de fraîcheur. Avec ses 5°, elle reste accessible tout en offrant suffisamment de caractère pour intéresser les amateurs de houblons aromatiques.

La bouteille de 75 cl se prête particulièrement bien au partage entre amateurs lors d’un apéritif ou d’une dégustation. Cette IPA accompagnera aussi une cuisine généreuse et relevée : hamburgers artisanaux, poulet grillé, cuisine mexicaine, plats thaïlandais ou indiens légèrement épicés, mais aussi certains fromages.

Une bière artisanale française idéale pour découvrir le Mosaic en Single Hop, avec un profil fruité, agrumé, légèrement herbacé et une amertume maîtrisée.