La Fière Bière Blonde par la Brasserie du Pays Flamand 75 cl

La Fière Blonde Originale : une blonde artisanale entre IPA et triple du Nord

Élaborée dans les Flandres par la Brasserie du Pays Flamand, La Fière Blonde Originale exprime une identité brassicole régionale tout en jouant sur les codes des bières houblonnées contemporaines. Cette bière de fermentation haute, titrant 6,5 % vol., a été pensée pour réunir les amateurs d’IPA et ceux qui apprécient les blondes généreuses du Nord. Son originalité repose sur l’équilibre entre les arômes fruités du houblon, la rondeur des malts et la signature aromatique de la levure.

À la dégustation, elle présente une robe blonde aux reflets cuivrés, animée de fines bulles et surmontée d’une mousse généreuse et persistante. Le nez révèle des senteurs gourmandes d’abricot et de miel. En bouche, la matière est ample et aromatique : les notes maltées apportent du corps, tandis que le houblonnage développe un fruité expressif et une amertume présente, mais agréable. L’ensemble reste équilibré, avec une belle complémentarité entre rondeur et fraîcheur houblonnée.

Cette bière blonde artisanale se prête aussi bien à un apéritif convivial qu’à un repas. Elle accompagne des grillades, une volaille rôtie, des fromages affinés ou encore des plats relevés. Servie idéalement entre 6 et 8 °C, elle permet de profiter pleinement de ses nuances fruitées et maltées.

La Fière est née en 2016 d’une collaboration entre Le Gallodrome et la Brasserie du Pays Flamand. Brassée dans le Nord, elle revendique un attachement aux traditions flamandes et une volonté de proposer des recettes originales et généreuses. Une bière de caractère à découvrir pour explorer une autre facette des blondes des Flandres.