Champagne BILLECART SALMON Cuvée NICOLAS FRANCOIS 2008 75 cl

Champagne BILLECART SALMON Cuvée NICOLAS FRANCOIS 2008, cette formidable cuvée issue de 60% de Pinot Noir des villages de Mareuil-sur-Aÿ, Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzenay et Verzy et de 40% de Chardonnay des villages de Mesnil, Chouilly, Cramant, Vertus . Il est à notre que d'une cuvée à l'autre 15% à 20 % de la cuvée est vinifiée en fût. Il faut ensuite patienter 12 années avant que ce champagne ne soit dégorgé et mis sur le marché. 

C'est donc une cuvée d'exception que vous ouvrirez. ce champagne Billecart Salmon vous proposera une belle robe dorée et un cordon bullaire d'une grand finesse. Le nez est frais et fruité et floral. Il évolue aussi sur des notes d'amandes légèrement torréfies puis sur des notes d'agrumes. En bouche on retrouve une ribambelle de notes et de saveurs. Tout d'abord des notes de fruits comme la framboise fraîche, le coing frais et la figue fraîchement cueillie de l'arbre. Puis apparaissent des notes d'agrumes, de biscuits et de grillé.

Un très grand vin de Champagne.

Billecart Salmon