Wilde Leeuw est une bière conçue par la brasserie du pays flamand à Merville dans le Nord de la France. Cette bière est une Sour Abricot vieilli d'une Sour pendant 24 mois dans des fûts de Cognac et de Bourgogne Blanc. Pendant le vieillissement une purée d'abricot a été ajoutée pour lui donner son goût si caractéristique.