DALVA Bière Double IPA Brasserie Thiriez 75 cl

DALVA Double IPA de la Brasserie Thiriez : puissance, houblon et gourmandise

La DALVA est l’une des bières de caractère de la Brasserie Thiriez, installée à Esquelbecq, dans les Flandres françaises. Cette Double IPA de 75 cl s’adresse aux amateurs de bières artisanales intenses, qui apprécient les houblons expressifs et les amertumes persistantes. Avec ses 8,5 % d’alcool, elle possède une présence marquée, tout en conservant une dimension gourmande grâce à son corps robuste.

Sa robe dorée annonce une bière généreusement houblonnée. La recette fait appel à des houblons américains, à l’origine de son profil aromatique fruité et de son amertume franche. En bouche, l’intensité du houblon est soutenue par une base maltée qui apporte de la matière et de la rondeur. Cette association entre puissance, expression fruitée et structure permet à la DALVA de proposer une dégustation ample et persistante.

La Double IPA, également appelée DIPA, est un style particulièrement apprécié des amateurs de bières houblonnées. Par rapport à une IPA classique, elle mise généralement sur davantage de puissance, une présence maltée plus affirmée et une intensité aromatique soutenue. La DALVA s’inscrit dans cet esprit avec une recette qui privilégie le caractère et la générosité.

La Brasserie Thiriez fait partie du paysage brassicole des Flandres et développe depuis Esquelbecq des bières qui associent tradition régionale et inspiration contemporaine. Avec la DALVA, elle explore le registre des bières fortement houblonnées, tout en proposant une bière au corps gourmand.

À table, cette Double IPA accompagnera volontiers des burgers, des ribs, des grillades, des plats épicés ou des fromages de caractère. Sa puissance peut également faire écho à une cuisine fumée ou relevée. Pour découvrir d’autres styles et profils aromatiques, explorez notre sélection de

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