Champagne A. BERGERE Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 75 cl

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Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut 75 cl – La pureté du Chardonnay

Le Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut est une cuvée qui exprime avec précision la personnalité du Chardonnay sur les grands terroirs de la Côte des Blancs. Élaboré exclusivement à partir de ce cépage, ce champagne non millésimé provient d’Avize, d’Oger, du Mesnil-sur-Oger, de Cramant et de Chouilly. Ces villages classés Grand Cru sont réputés pour leurs sols calcaires, qui contribuent à la fraîcheur, à la finesse et à la tension caractéristiques des grands blancs de Champagne.

La robe jaune clair brillante laisse apparaître une effervescence fine et élégante. Au nez, des notes délicates de fleurs blanches ouvrent le bouquet. En bouche, les arômes citronnés apportent une fraîcheur immédiate, soutenue par une structure précise et une finale tendue. La minéralité crayeuse prolonge la dégustation et souligne l’origine du vin.

La cuvée bénéficie d’un travail en cave qui associe cuves inox thermorégulées et élevage partiel sous bois dans des fûts de 228 litres, avec un travail sur lies. Cette combinaison permet de préserver la pureté aromatique du Chardonnay tout en développant de la texture et de la complexité. Le dosage Extra Brut, indiqué à 3 g/l sur la fiche officielle consultée, laisse s’exprimer la fraîcheur naturelle du vin et son caractère minéral sans accentuer la sensation sucrée.

À l’apéritif, ce Blanc de Blancs accompagne des amuse-bouches délicats et des produits de la mer. À table, il s’accorde particulièrement bien avec des noix de Saint-Jacques poêlées, un risotto aux champignons, des poissons nobles ou des crustacés. Sa précision aromatique et sa finale tendue en font un champagne particulièrement intéressant pour la gastronomie.

Proposé en bouteille de 75 cl, le Champagne A. Bergère Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut séduira les amateurs de champagnes peu dosés, de Chardonnay et de vins effervescents marqués par la minéralité. Une cuvée élégante à réserver aux moments de dégustation où finesse et expression du terroir sont recherchées.